簡介：一般來說，大米的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)含量越高，硬度就越大，透明度也會越好，色澤也會更亮。近日，有米業(yè)專家告訴記者，若是具備以上幾個條件，加上受水（即煮熟大米需要的水的分量）少的話，就說明大米中淀粉含量低，其他的營養(yǎng)相對也就更高，吃了... 瀏覽全文 >>

簡介：大米決明子粥　　【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量?！　　局品ā肯葘Q明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用?！　　竟πА壳甯蚊髂?、通便?！　　居梅ā棵咳?次，連服2周。... 瀏覽全文 >>

簡介：如何識別大米的新陳，市糧食儲運(yùn)公司大米檢測中心副主任嵇慈華教... 瀏覽全文 >>