百合紅棗排骨湯—寧心安神，養(yǎng)陰補(bǔ)血(圖文)

    百合紅棗排骨湯用了百合，蓮子，紅棗和胡蘿卜，再加上排骨小火煮2小時(shí)而成，有寧心安神，養(yǎng)陰補(bǔ)血功效。因?yàn)榘俸峡梢詽?rùn)肺止咳，清心安神；蓮子有養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾的功效；紅棗有健脾，補(bǔ)血養(yǎng)血和安神的作用；再加上營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠增強(qiáng)免疫力的胡蘿卜，絕對(duì)是秋冬季節(jié)，不可錯(cuò)過的滋補(bǔ)湯水。

百合紅棗排骨湯

材料：
百合（干）30克
蓮子（干）50克
紅棗8粒
排骨200克
胡蘿卜100克

做法：
1.百合，蓮子，紅棗分別洗干凈，蓮子泡水10分鐘后瀝干水分，備用；
2.胡蘿卜去皮，滾刀切塊：
3.排骨斬件，入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干凈；
4.將清水1500ml放入湯煲里，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮開，轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味。