人人愛(ài)吃的家用補(bǔ)血方
在日常的飲食中,還有很多的補(bǔ)血方,有興趣的朋友,可以按下面介紹的方法去做,也可換換花樣,讓家人更愛(ài)吃。紅棗、桂園、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品,將它們互相搭配,就成了很好的補(bǔ)血食療方。
紅棗是補(bǔ)血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗還可以在鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂園,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了,特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂園、枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂園也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補(bǔ)氣血,還能明目,特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的工作狂們。
而沒(méi)有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒(méi)有用的,因?yàn)橥馄ぐ×藯椬?,營(yíng)養(yǎng)成分出不來(lái),而經(jīng)過(guò)炒制的紅棗,經(jīng)開水一泡,表皮都裂開了,里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來(lái)。
紅棗、花生、桂園,再加上紅糖,加水在鍋里慢慢地?zé)酰瑹醯脿€爛的,經(jīng)常吃,補(bǔ)血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥,紅豆比較不易燒爛,可以先煮紅豆,紅豆煮爛了,再放入糯米、紅棗一起燒,也是一道補(bǔ)血的佳肴。紅棗10粒切開,白果10粒去外殼,孩子只能各吃5粒,加水煮15~20分鐘,每晚臨睡前吃,可以補(bǔ)血固腎、止咳喘、治尿頻、夜尿多效果很好,從白果上市的秋天,一直吃到第二年的春天,是給老人、孩子補(bǔ)腎、止咳喘的特效方。紅棗10粒切開,枸杞子10粒,煮水喝,補(bǔ)血補(bǔ)腎,專治腰膝酸軟,長(zhǎng)年吃,有養(yǎng)顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開,生姜3片,煮水喝,是開胃的良方。此外,用豬蹄加黃豆燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃;牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯,或與大米一同煮成粥;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜燉爛了吃,這些都是補(bǔ)血的好食物。做這些食物時(shí)要注意,選料要新鮮,而且要燉爛了吃,這樣才能有利于消化、吸收。
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