大雪節(jié)氣如何防病養(yǎng)生？大雪節(jié)氣吃什么

今天是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的大雪節(jié)氣。大雪到來，風寒更盛，我們首先應該注意防范風寒邪的侵害。傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，人體的頭、腳這兩個部位最容易受寒邪侵襲。

我們該如何保健這兩個首尾呼應的部位，以防大雪節(jié)氣的疾病入侵？

大雪節(jié)氣養(yǎng)生

頭、腳皮下儲存有大量的免疫細胞，寒冷刺激由此入內(nèi)，將會抑制人體的免疫功能，使人生病。

因此大雪節(jié)氣保健必須避寒就溫，斂陽護陰，做到頭暖、足暖。

雪是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，也是入冬后的第三個節(jié)氣，標志著仲冬時節(jié)的正式開始?！度Y義宗》記載：“大雪為節(jié)者，行于小雪為大雪。時雪轉(zhuǎn)甚，故以大雪名節(jié)。”大雪，是相對于小雪節(jié)氣而言的，意味著降雪的可能性比小雪更大，氣溫比小雪更低，地面上可能會有積雪出現(xiàn)，但并非指降雪量一定很大?！对铝钇呤蚣狻逢P于大雪節(jié)氣有：“十一月節(jié)，大者盛也，至此而雪盛也”的說法。古代將大雪分為三候：一候鹖鴠不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。

俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。進入大雪進補很重要，宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，可以多食用南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙等這些當家水果。

大雪節(jié)氣，宜腌肉：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。數(shù)日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

大雪節(jié)氣，應注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。要根據(jù)氣候的變化適當增減衣服；戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。

大雪節(jié)氣，要注意保持情緒穩(wěn)定、平和，起居和運動要有規(guī)律。冬季日短夜長，早臥遲起，不要熬夜。

大雪節(jié)氣吃什么

大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。

冬季食補應供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像蜜桔、柚子、臍橙、雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

1、羊肉粥

山藥羊肉粥有健脾補腎作用，適用于身體怕冷、食欲不振。

肉蓉羊肉粥有益腎壯陽、補精養(yǎng)血、潤腸強身的作用。

元姜羊肉粥有補虛損、益氣血、暖脾胃、祛寒的作用。

美食推薦 羊肉湯

材料：帶骨羊肋條、香菜、鹽、胡椒。

做法：帶骨羊肋條肉剁成3厘米寬大段，香菜切段備用，用大鍋放涼水架火上，立即把剁好的肉放進涼水鍋里，旺火燒開改用小火燉，用勺子撈干凈湯表面的臟沫子撇去。多撈幾次。約1個小時后(可以更長時間)，羊肉熟了。一次撒夠鹽和胡椒，1分鐘后盛入大盆里。在盆里湯表面放上香菜段即可食用。

功效：對于治療寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少最為適宜。虛寒體質(zhì)者進行調(diào)理時，建議加上當歸2克、生姜30克、羊肉500克比較合適。

2、胡蘿卜

潤膚胡蘿卜中富有的β-胡蘿卜素，在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。而維生素A對皮膚的表皮層具有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性。中醫(yī)認為，胡蘿卜味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

3、大白菜

提高免疫力大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿卜素，少量的蛋白質(zhì)、脂肪、等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對人體的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用;除此之外，它還具有清肺止咳的作用。大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對提高人體的免疫力、補充大腦營養(yǎng)有重要的作用。

這個時候為最佳進補時節(jié)，還可以多吃豆芽、南瓜、白蘿卜等等。

4、橙子

橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。