中醫(yī)食療治高血壓

高血壓的早期癥狀主要是頭痛、頭暈、煩躁、健忘、失眠、耳鳴、心悸、乏力。如果調養(yǎng)不正確，平時不加以重視，則后期癥狀越來越嚴重。高血壓的后期癥狀則取決于有無心、腎、腦的并發(fā)癥。

主要表現(xiàn)為：高血壓引起的心臟病稱變?yōu)楦哐獕盒孕呐K病。高血壓引起的腦血管病變屬于腦血管意外，包括腦溢血腦動脈血栓形成等。出現(xiàn)偏癱、失語等癥的可能性較大。高血壓引起的腎臟病變時，輕者出現(xiàn)功能不全，嚴重者出現(xiàn)尿毒癥。

高血壓中醫(yī)食療處方：

天麻燉豬腦

配方：天麻20克，石決明15克，豬腦150克。

制法：將天麻、石決明、豬腦加水用火煎煮1小時，去除藥渣即可。每日一次，連續(xù)服用7天為一療程，隔3天再服用一療程。

功效：平肝熄風，健腦益智。適用肝陽上亢類型的高血壓尤其對頭暈耳鳴，記憶力減退者更佳。

高血壓日常食療處方：

薺菜拌豆腐

配方：薺菜250克，豆腐100克，香油10克，姜末、鹽、味精少許。

制法：豆腐切成小方丁用開水稍燙，盛在盤內，將薺菜用開水焯后切成碎末，均勻撒在豆腐上，加鹽、味精、芥末，淋上 香油即成。

功效：平肝明目降壓。適用于各種類型的高血壓。

 

中醫(yī)提醒：

高血壓患者不宜食用咸蟹、咸肉、黃泥螺、咸菜等鹽制食品。禁忌食用過量油膩食物，如豬肉、奶油、巧克力、冰淇淋、烤乳豬、油條等。