寶寶干燥清熱-竹芋干瑤柱胡蘿卜湯(圖文)

      
    竹芋是粵北的特產，入肺，膀胱二經，能清肺止咳，清熱利尿，舒緩喉嚨腫痛，配以惹味的干瑤柱，清甜的玉米胡蘿卜煲豬骨湯清潤甘甜可口，有健脾益胃，清熱利濕的功效，尤其適合家中的小孩和老人在冬日飲用。

材料：

竹芋500克

甜玉米一支

胡蘿卜1支

干瑤柱3粒

蜜棗2粒

豬骨500克

姜2片

做法：

1 所有材料洗干凈備用

2 鍋內注入涼水放入豬骨，開火煮至滾一分鐘熄火撈出洗干凈

3 胡蘿卜切滾刀甜玉米切圈竹芋去外殼切片姜切片

4 大砂鍋加入清水大火燒開 加入所有備好的材料再次煮開改中火煲2.5小時

5 以少許的食鹽調味即可飲用