海參的食用方法

　1、海參粥

　　取水發(fā)海參一只(約50克)粳米100克，將海參切成片與粳米同時煮成粥，溫熱服食。

　　2、海參雞肉湯

　　水發(fā)海參150克，雞肉250克，再加入水適量，共燉湯服用。

　　3、海參雞蛋湯

　　取用一只水發(fā)海參切成段，盛一碗水燒開打入雞蛋，制成雞蛋湯，溫熱服食。

　　海參清湯

　　將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個人口味調(diào)理。

　　海參蘑菇湯

　　用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。