小偏方：泥鰍燉豆腐能對(duì)付肝硬化

小偏方：泥鰍燉豆腐能對(duì)付肝硬化

    肝硬化是威脅很多人生命健康的一種慢性疾病，其中，有一部分患者并不知道自己已經(jīng)得了肝硬化。在過(guò)去的一段時(shí)間內(nèi)，肝硬化似乎是老年人的專利，但近年來(lái)，也有部分年輕人患上此病?；忌细斡不脑蚝芏啵械氖羌易暹z傳，有的是后天因素造成的。多數(shù)患者是肝炎后肝硬化，還有一部分是酒精性肝硬化和血吸蟲(chóng)性肝硬化。早期通常沒(méi)有明顯癥狀，患者自覺(jué)肝區(qū)疼痛，還有食欲不佳、身體乏力和頭暈等癥狀，到了晚期，會(huì)出現(xiàn)上消化道出血、腹水、癌變等并發(fā)癥。

    近日，有兩位讀者打電話想咨詢有沒(méi)有食療方面的偏方適合肝硬化患者食用，能對(duì)病情起到輔助治療作用的。

    針對(duì)此問(wèn)題，中醫(yī)院主任醫(yī)師張鐵戈向患者推薦了一個(gè)食療偏方——泥鰍燉豆腐。

    張鐵戈稱，肝硬化患者可以常吃泥鰍燉豆腐。

    具體做法：取泥鰍500 克，豆腐 300 克，將泥鰍去腸臟洗凈，放入鍋中，加水及適量的鹽，燉至五成熟，然后再將豆腐切塊放入鍋中，燉至泥鰍熟爛即可食用。每周吃兩次。

    張鐵戈說(shuō)，泥鰍味甘性平，入肝脾腎經(jīng)，可柔肝軟堅(jiān)、補(bǔ)中益氣、祛濕通絡(luò)、利水解毒，是消腫保肝的佳品。豆腐味甘性涼，有瀉火解毒、補(bǔ)虛清肺、生津潤(rùn)燥的作用，將二者合用，可疏肝理氣、健脾利濕，而且作用比較強(qiáng)大。此方只能起到輔助治療的作用，不可當(dāng)藥品食用。

    專家提醒：有人曾生吃泥鰍治療肝硬化，這種方法是不可取的，因?yàn)樯圉q體內(nèi)含有寄生蟲(chóng)，而且致病菌也非常多，生吃對(duì)人體健康非常不利。另外，泥鰍燉豆腐這個(gè)方子，孕婦不可以食用。

    為了預(yù)防肝硬化，人們?nèi)粘?yīng)該注意飲食，合理搭配營(yíng)養(yǎng)，節(jié)制飲酒，加強(qiáng)體育鍛煉，并定期進(jìn)行體檢，并做到早發(fā)現(xiàn)早治療。