科學(xué)減肥

科學(xué)減肥指的是用科學(xué)的方法來(lái)減肥?？茖W(xué)飲食計(jì)劃: 早上吃的營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)，中午吃的豐富點(diǎn)，晚上少吃或只吃水果和蔬菜。每周堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)5、6次，每次最少40分鐘，例如:慢跑、健身操、跳繩、快走、瑜珈。一個(gè)月能減個(gè)10斤左右。

一定要注意制定科學(xué)減肥計(jì)劃，包括:藥物調(diào)理計(jì)劃、飲食計(jì)劃、鍛煉計(jì)劃和時(shí)間計(jì)劃等。

類別
減肥方法

目錄
1解析
2飲食原則
3運(yùn)動(dòng)減肥
4健康減肥
5飲食搭配
6藥物調(diào)理
7植物減肥法
折疊編輯本段解析
人體的能量主要來(lái)源碳水化合物，而食用過(guò)量的脂肪就等于增加過(guò)量的體重。

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學(xué)合理不無(wú)關(guān)系。他們將此規(guī)律歸納為甲乙兩公式:

甲:油脂類(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

乙:油脂類(牛排、奶油等)+蔬菜+豆類=減肥

不難看出，適宜于肥男胖女的當(dāng)是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進(jìn)食，各取所需，皆大歡喜。

下面向你推薦一種具有特色的、適合中國(guó)女性健康減肥的減肥膳食最佳模式--"一至七"飲食模式，即每天一個(gè)水果，兩盤(pán)蔬菜，四碗粗飯，五份蛋白質(zhì)食物，六種調(diào)味品，七杯開(kāi)水、茶水或湯水。

一個(gè)水果:每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長(zhǎng)年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。

二盤(pán)蔬菜:每天應(yīng)進(jìn)食兩盤(pán)品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤(pán)蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好先食一些大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵筍葉等，以免于加熱烹調(diào)對(duì)維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實(shí)際攝入量應(yīng)保持在400克左右。

四碗粗飯:每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對(duì)精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

五份蛋白質(zhì)食物:每天吃任何動(dòng)物的肉5 0克，當(dāng)然最好是瘦肉，任何種類的魚(yú)50克(除骨凈重);豆腐或豆制品200克;蛋一個(gè);牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配膳非高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì)，或用植物性蛋白質(zhì)配膳少量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)的方法，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對(duì)減少，被公認(rèn)是一種"健美烹飪模式"。

六種少量調(diào)味品:酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護(hù) 維生素C、減少水溶性維生素的損失，維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和肌肉對(duì)外界刺激和迅速反應(yīng)能力，以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。

七杯開(kāi)水、茶水和湯水:每天喝水不少于7杯，以補(bǔ)充體液、促進(jìn)代謝、增進(jìn)健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。

折疊編輯本段飲食原則
1、千萬(wàn)不要跳過(guò)任何一餐 不吃一餐兩餐不會(huì)幫助你減肥。事實(shí)上，不吃飯會(huì)降低您的整體的新陳代謝，并引發(fā)你的食欲，從而容易造成暴飲暴食。而如果你不吃的那一餐是早餐的話，更是會(huì)讓你一整天都通過(guò)亂吃零食或者大吃特吃來(lái)"彌補(bǔ)"自己哦!

2、每天吃5-7小餐 每天吃5-7個(gè)小餐，而不是3大餐。只要控制總熱量的攝入，這就是一個(gè)減少熱量攝入的最佳飲食減肥方法。少吃多餐是控制血糖水平和減少饑餓感的好方法，這樣也就自然起到了減少熱量攝入的功效咯!

3、知道您的每日熱量需求 大多數(shù)人都對(duì)自己的熱量需求一無(wú)所知。但是，如果你不知道你的所需的熱量，又怎么樣來(lái)計(jì)劃好自己的減肥之路呢。

4、了解你攝入了多少卡路里 管住你的嘴巴，確保知道你攝取的食物和飲料的卡路里含量。這是一個(gè)能夠讓你改善飲食減肥計(jì)劃的一個(gè)好方法。

5、擺脫高熱量飲品 想要快速減肥，最簡(jiǎn)單的減肥方法是通過(guò)消除來(lái)自飲品的熱量。擺脫所有的果汁，汽水等高熱量飲品，這樣就是減少熱量攝入的最佳選擇之一哦。

6、多喝水 水是加快新陳代謝和脂肪燃燒，還能增加飽腹感的重要物質(zhì)，是健康快速減肥的關(guān)鍵。而減肥MM，最好是保證每天喝12-16杯水。

7、吃水果減肥要合時(shí) 水果不僅熱量較低，它們所含的大量纖維素也是減肥的佳品。但是，由于水果含有大量的糖分，如果飯后吃得過(guò)多的話，也是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。相反，如果選擇飯前吃水果的話，就是減少食量的好方法了。

8、控制碳水化合物攝入 碳水化合物是糖分的最重要來(lái)源，攝取過(guò)多容易導(dǎo)致肥胖。所以，要控制碳水化合物的攝入，這也是減少卡路里的好方法。

9、蛋白質(zhì)很重要 您是否獲得足夠的蛋白質(zhì)嗎?堅(jiān)持為每磅體重?cái)z入1-1.5克為依據(jù)，然后開(kāi)始你的減肥之旅吧!蛋白質(zhì)是增加飽腹感和加快燃脂的重要物質(zhì)，是減肥瘦身的佳品。

10、遏制你的渴望 控制食欲是減肥成功的一個(gè)關(guān)鍵因素。很多時(shí)候，我們想吃東西只是因?yàn)橄麡O的情緒，而學(xué)會(huì)緩解壓力就能幫助你避免暴飲暴食哦!

11、積極運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)是多種多樣 的，而減肥運(yùn)動(dòng)，也是可以選擇。選擇你自己喜歡的運(yùn)動(dòng)，最好是以有氧運(yùn)動(dòng)為主，然后積極地堅(jiān)持下去，這樣就是最有效的減肥方法。

12、常走樓梯 經(jīng)常走樓梯而少坐電梯是一個(gè)增加脂肪燃燒的好方法。另外，多走樓梯還能塑造完美的腿部線條呢!

13、注重"品質(zhì)" 運(yùn)動(dòng)是最燃脂的減肥法，但是，不要一味地拼命運(yùn)動(dòng)，有技巧的運(yùn)動(dòng)更能讓你瘦。比如，邊聽(tīng)音樂(lè)邊運(yùn)動(dòng)、間歇性運(yùn)動(dòng)以及運(yùn)動(dòng)時(shí)休息一下等等都是增加脂肪燃燒的最佳方式。

14、保持動(dòng)力 想要減肥，動(dòng)力就是一種最關(guān)鍵的思想力量。把自己的目標(biāo)放在家里最顯眼的位置，然后讓這些目標(biāo)來(lái)為你增加動(dòng)力和讓你更加努力地堅(jiān)持下去吧!

15、睡眠要充足 睡眠充足能幫助你穩(wěn)定新陳代謝和抑制食欲，是最輕松有效的減肥方法之一。而每天保證7.5小時(shí)的睡眠時(shí)間是比較合理的。

16、瑜伽是個(gè)好選擇 瑜伽是一種增 加靈活性和緩解壓力的最佳運(yùn)動(dòng)方式，也是減肥的最佳選擇。瑜伽不僅能加快脂肪燃燒，對(duì)于塑造完美體形也是非常有利的。

17、吃東西要慢 減慢吃東西的速度是減少食量的一個(gè)好選擇。減慢吃東西的速度，是為了給我們的大腦更多的時(shí)間去接收飽腹的信息，防止在不知道吃飽了的情況下吃得過(guò)多。

18、早6點(diǎn)起床跳繩。跳多少隨你的體質(zhì)而定。我從400開(kāi)始跳，每5天加跳100下。跳完要拍打腿部放松，重點(diǎn)拍打小腿，再壓腿拉拉筋。不然小腿肚子會(huì)變大。

19、多吃纖維素 纖維素是減肥瘦身的好幫手。纖維素是熱量非常低，而又能增加飽腹感的最佳選擇，能讓你多吃也不發(fā)胖哦!另外，纖維素還是消除便秘的佳品，能幫助你減少肚子上的贅肉。

跳完喝杯水，最好是蜂蜜水，不要調(diào)的太濃。大概300~500毫升就好。

20、7點(diǎn)左右吃早飯。這是科學(xué)飲食時(shí)間。準(zhǔn)備的早飯是這樣的:兩片全麥面包，一杯無(wú)糖豆?jié){。如果吃不飽可以吃2個(gè)雞蛋。豆?jié){是科學(xué)減肥的關(guān)鍵飲品不能省，面包也一定是全麥的，不能吃其他的面包!

21、11點(diǎn)半吃一碗水煮菜，可以用鹽調(diào)味，但不能放辣。如果不到十一點(diǎn)就餓了可以吃一個(gè)蘋(píng)果或者西紅柿或者黃瓜。只能1個(gè)。

吃完午飯兩小時(shí)后做一些體操什么的，可以在網(wǎng)上搜到體操動(dòng)作。

5點(diǎn)半可以吃晚飯了，建議還是吃水煮菜，再慢慢減量。

8點(diǎn)去跑步，慢跑就好，時(shí)間至少20分鐘。不喜歡跑步就快走，時(shí)間要1個(gè)小時(shí)。我晚上是慢跑2千米，也許剛開(kāi)始堅(jiān)持不下來(lái)，但時(shí)間久了會(huì)愛(ài)上跑步的。這是一種科學(xué)減肥方法。

折疊編輯本段運(yùn)動(dòng)減肥
運(yùn)動(dòng)尤其是有氧運(yùn)動(dòng)是最有效、最健康的減肥方法。它是一項(xiàng)以有氧代謝為主的耐力性運(yùn)動(dòng)，提高人體新陳代謝，可以促進(jìn)能量的消耗，避免機(jī)體能量過(guò)剩而轉(zhuǎn)化為脂肪積聚，同時(shí)也可以使機(jī)體已積聚的脂肪得以分解。

有氧運(yùn)動(dòng)包括慢跑、步行(散步和快走)、游泳、騎自行車、原地跑、打球、爬山、健身操、練瑜伽和打太極拳等。每次運(yùn)動(dòng)最好一次持續(xù)做完，保證每天累計(jì)40分鐘以上，中間可以停止，且每次運(yùn)動(dòng)總消耗熱量須達(dá)300千卡，通常這種運(yùn)動(dòng)量會(huì)造成心跳加快 ，或流汗的程度，平時(shí)建議可以結(jié)合決烏湯這類組方茶可起到較好的輔助減肥效果。運(yùn)動(dòng)會(huì)提高人體的新陳代謝率，但其效果最多只有兩天，因此運(yùn)動(dòng)最重要的是要持之以恒，如果不能每天做，最少兩天也要做一次。對(duì)于一個(gè)極度胖的人，即使是走路可能都是很大負(fù)擔(dān)，因此選擇運(yùn)動(dòng)種類時(shí)，要量力而為，還是要以身體能負(fù)荷為主，逐漸加大運(yùn)動(dòng)量，以免心臟肺臟負(fù)荷不了，或是肌肉關(guān)節(jié)受傷。以下列舉數(shù)種能消耗300千卡的運(yùn)動(dòng)以便參考。

慢跑40-50分鐘

騎自行車1小時(shí)-75分鐘

散步1小時(shí)-1個(gè)半小時(shí)

快走，走步機(jī)(6千米/小時(shí))40-50分鐘

游泳30-40分鐘

爬樓梯2000級(jí)(不計(jì)時(shí)間)

跳繩30-40分鐘

有氧健身操40-50分鐘

運(yùn)動(dòng)減肥的時(shí)間一定要安排在空腹時(shí)，因?yàn)榇藭r(shí)運(yùn)動(dòng)所消耗的能量主要由脂肪氧化提供，所以適宜在早晨和下午進(jìn)行，并且堅(jiān)持每天鍛煉，至少也要每周4~5天才能達(dá)到一定的瘦身效果。

折疊編輯本段健康減肥
健康減肥一定要遵循一個(gè)總原則，那就是:穩(wěn)扎穩(wěn)打，營(yíng)養(yǎng)不減。首先，造成肥胖的主要原因就是不合理的飲食習(xí)慣和作息時(shí)間以及少量的運(yùn)動(dòng)。所以，要想減肥，還得從這幾個(gè)方面入手。

第一，作息要有規(guī)律性。養(yǎng)成良好的作息規(guī)律不僅有益于自己的身體健康，而且對(duì)于減肥也有一定的作用。對(duì)于一些年輕人來(lái)說(shuō)，習(xí)慣性熬夜幾乎成為了生活中的一部分，其實(shí)，不良的作息容易引起失眠、健忘、焦躁、免疫力下降等一系列不良癥狀。而且，很多人喜歡晚上吃夜宵，有研究表明，晚上過(guò)了九點(diǎn)之后在吃東西是很容易增肥的。

第二，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。一般來(lái)說(shuō)，患有肥胖病癥的人都比較喜歡肉類、油類食品，這些食品熱量高，容易形成脂肪，并且容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響身體健康。所以，為了身體健康，一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。首先，飲食要規(guī)律，不要暴飲暴食，一日三餐要按時(shí)吃，飯菜葷素搭配，保證均衡、全面的營(yíng)養(yǎng)。在吃飯的時(shí)候，還要注意一些小的細(xì)節(jié)，比如說(shuō)吃飯之前要先喝湯(吃飯先喝湯，不用開(kāi)藥方)，吃飯的速度不要太快，要學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽等等，都能從一定程度上起到減肥的效果。

第三，適量的運(yùn)動(dòng)對(duì)于健康減肥是必不可少的。生命在于運(yùn)動(dòng)，適量的運(yùn)動(dòng)不僅可以減肥，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，有益于身體健康。運(yùn)動(dòng)才是健康的王道，據(jù)有關(guān)專家表示，每天運(yùn)動(dòng)半個(gè)小時(shí)可以增強(qiáng)人的幸福感指數(shù)。但是，對(duì)于減肥一族來(lái)說(shuō)，剛開(kāi)始運(yùn)動(dòng)只需要增加點(diǎn)運(yùn)動(dòng)量和時(shí)間就可以了，如果運(yùn)動(dòng)量太強(qiáng)的話，一旦停止就會(huì)反彈的很厲害，不過(guò)慢慢地養(yǎng)成習(xí)慣 就沒(méi)問(wèn)題了。運(yùn)動(dòng)減肥瘦身是我們最直接最見(jiàn)效的減肥方法之一。

折疊編輯本段飲食搭配
新陳代謝是我們身體里一列消耗卡路里的小火車，如果能把它的速度提上來(lái)，脂肪燃燒也能來(lái)個(gè)大提速。害怕藥物減肥副作用的最好減肥原則就是通過(guò)飲食控制達(dá)到減肥目的，七個(gè)飲食原則讓減肥更健康。

1、控制主食和限制甜食

如原來(lái)食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對(duì)含淀粉過(guò)多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚(yú)、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。甜食屬于高熱量食物，例如糖果、甜筒等，非常容易轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致發(fā)胖。選擇塑纖果減少甜食攝入，能有效減少脂肪形成，并消耗多余脂肪。

2、多餐少量

在減肥的過(guò)程中，最好是遵循多 餐少量的原則，將一日三餐的食物總量分配到一日五餐當(dāng)中。并且一天最后的一餐最好在睡覺(jué)前5--6個(gè)小時(shí)的時(shí)候進(jìn)餐。

3、科學(xué)安排一日三餐

在正常生理情況下，一般人習(xí)慣于一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午。由于胃經(jīng)過(guò)一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個(gè)上午的活動(dòng)所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要。這樣長(zhǎng)期下去容易引起急性胃炎、胃擴(kuò)張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點(diǎn)就會(huì)產(chǎn)生超額能量，剩余的能量轉(zhuǎn)為脂肪蓄積起來(lái)就容易發(fā)胖。所以在睡前三小時(shí)以內(nèi)不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類食物。

4、膳食纖維

膳食纖維減肥:纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用。富含纖維的食物主要有:燕麥片，大麥，玉米，蕎麥面，各種豆類以及蔬菜等，此外健康食品所含植物 纖維最為豐富，是從多種植物中提取制成的健康減肥膳食。人吃含纖維素的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄，減少食物熱量剩余，阻斷脂肪產(chǎn)生使減肥變得更健康更自然。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數(shù)也多，因此進(jìn)餐速度減慢，結(jié)果使小腸能夠慢慢地吸收營(yíng)養(yǎng)。由于食物纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，若大量食用，則便秘也自然減少。

5、適量飲水或喝湯

飲水是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚男枰?。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過(guò)分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不 利體溫調(diào)節(jié)，尤其是尿液濃縮、代謝殘?jiān)灰着艃?，還可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適量飲水，可以補(bǔ)充水分，調(diào)節(jié)脂類代謝。 喝湯對(duì)人體健康有好處。研究發(fā)現(xiàn)湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來(lái)減肥。

6、少飲酒

酒中的主要成分是酒精，酒精熱量高且能促進(jìn)脂肪的體內(nèi)沉積，每升酒精能產(chǎn)生7千卡熱量。蛋白質(zhì)和糖類及脂肪雖然也同樣能產(chǎn)生熱量(1克蛋白質(zhì)和糖各產(chǎn)生4千卡熱量，1克脂肪產(chǎn)生9千卡熱量)，但它們含有對(duì)人體有益的成分。而酒精則只含有卡路里 ，這 種卡路里一味地使人發(fā)胖。有人計(jì)算過(guò)，一大瓶啤酒約等于小半碗飯。特別是有些人喜歡在飯后或睡前喝酒，如果經(jīng)常大量飲酒，加上進(jìn)高熱量食物，就可能造成熱量過(guò)剩，增加皮下脂肪的堆積，引起身體發(fā)胖。

7、少吃瘦豬肉

100克瘦豬肉含蛋白質(zhì)16.7克，而含脂肪卻達(dá)28.8克。瘦豬肉其實(shí)并不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白質(zhì)含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動(dòng)物性脂肪的攝入量也會(huì)大大增加的。人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯(lián)系的。

折疊編輯本段藥物調(diào)理
市面上減肥藥種類很多，不少人抱怨服用后效果不顯著或沒(méi)有效果，其實(shí)這是沒(méi)有真正了解健康有效減肥的方法所致。肥胖根據(jù)世界組織的定義是一種慢性病，因此，對(duì)于每個(gè)想減肥的人來(lái)說(shuō)，在準(zhǔn)備減肥之前應(yīng)首先要了解自己發(fā)胖的主要原因，以及最適合自己的健康減肥方法，并在?？漆t(yī)生的指導(dǎo)下制訂整個(gè)減 肥計(jì)劃?？茖W(xué)減肥不僅要健康，同時(shí)也要達(dá)到最終凹凸曲線的目的，也就是要瘦身不瘦胸。很多女性在瘦下來(lái)后會(huì)埋怨胸部的縮水，后悔當(dāng)初還不如不減下來(lái)。胸部的豐滿和身材的苗條同等重要，都是凸顯女性曲線美的關(guān)鍵因素。因此在選擇減肥方法時(shí)也需要注意，例如恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、少吃高熱量食用，但需補(bǔ)充合理的營(yíng)養(yǎng)。

運(yùn)動(dòng)的最佳時(shí)間是早上9點(diǎn)之前和太陽(yáng)落山之后。應(yīng)選擇平緩的運(yùn)動(dòng)形式，如慢跑、游泳、做健身操等，每天堅(jiān)持鍛煉1個(gè)小時(shí)。對(duì)減肥最有效的運(yùn)動(dòng)就是有氧運(yùn)動(dòng)，尤其是消耗能量較多的運(yùn)動(dòng)，例如慢跑、爬山、快步走、球類運(yùn)動(dòng)、游泳等，每次運(yùn)動(dòng)最好一次持續(xù)做完，中間不要停止，且每次運(yùn)動(dòng)消耗熱量須達(dá)300千卡，通常這種運(yùn)動(dòng)量會(huì)造成心跳加快，或流汗的程度。運(yùn)動(dòng)會(huì)提高人體的新陳代謝率，但其效果最多只有兩天，因此運(yùn)動(dòng)最重要的是要持之以恒，如果不能每天做最少兩天也要做一次。對(duì)于一個(gè)極度胖的人，即使是走路可能都是很大負(fù)擔(dān)，因此選擇運(yùn)動(dòng)種類時(shí)，要量力而為，還是要以身體能負(fù)荷為主，逐 漸加大運(yùn)動(dòng)量，以免心臟肺臟負(fù)荷不了，或是肌肉關(guān)節(jié)受傷。

身體的新陳代謝能力就是身體將食物轉(zhuǎn)化為能量的過(guò)程。在這個(gè)生活過(guò)程中，來(lái)自碳水化合物、脂肪以及蛋白質(zhì)的能量與氧氣結(jié)合，釋放出維持身體各種生理功能所需的能量。

身體每天燃燒的熱量數(shù)量被稱為身體總能量消耗，以下三個(gè)因素就是身體總能量消耗的構(gòu)成:

1. 基本新陳代謝需求。 身體即使處于休息狀態(tài)，也需要能量來(lái)維持一些基本功能，例如為器官提供能量，維持呼吸和血液循環(huán)，調(diào)節(jié)激素水平以及促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)等。維持這些功能所需要的能量就是人體的基本新陳代謝需求，實(shí)際上，一個(gè)人基本的新 陳代謝率就是能量消耗的主要部分，占每日消耗熱量總數(shù)的三分之二或者四分之三。身體維持這些基本功能所需要的能量是相當(dāng)恒定的，不會(huì)輕易改變。

2. 食物消化過(guò)程。當(dāng)你吃下食物后，接下來(lái)的消化、吸收、運(yùn)輸和存儲(chǔ)等過(guò)程也要消耗能量，這一系列過(guò)程占每日所需熱量的10%左右。一般而言，身體用來(lái)處理食物需要的能量也是固定的，不輕易發(fā)生改變。

3. 身體活動(dòng)。身體活動(dòng)是指像走路、做家務(wù)和散步等身體的運(yùn)動(dòng)，身體每日消耗能量總數(shù)的剩余部分就被這些活動(dòng)使用。

那些認(rèn)為體重顯著增加或者肥胖與新陳代謝率下降、甲狀腺功能降低有關(guān)的觀點(diǎn)看似合乎邏輯，但實(shí)際上體重超標(biāo)很少與身體新陳代謝率下降有關(guān)聯(lián)，而且大部分也都沒(méi)有甲狀腺功能減退的癥狀，體重的增加更可能是能量失衡導(dǎo)致，即攝入的能量多于身體消耗的值。因此，要想減肥，就需要產(chǎn)生一個(gè)"能量赤字"。即減少食物攝入值，通過(guò)體育鍛煉增加熱量消耗，只有這樣才能塑身減重。

每個(gè)人的能量需求是不一樣的，這與身材的高矮、體質(zhì)強(qiáng)弱、年齡的大小以及性別男女有關(guān)。為了維持正常機(jī)能，高大的人需要的熱量比矮小的要多，身體中肌肉燃燒的熱量也比脂肪更多。因此，肌肉越多，基本的新陳代謝率就越高。

隨著年齡不斷增長(zhǎng)，肌肉數(shù)目會(huì)隨之減少，脂肪數(shù)目則與日俱增。身體的新陳代謝率則隨年齡增長(zhǎng)而自然下降，所有這些變化都減少了身體對(duì)熱量的需求。

男性的肌肉通常比女性發(fā)達(dá)，脂肪則相對(duì)較少，這是為什么男性基礎(chǔ)新陳代謝比女性高、燃燒的熱量比女性多的主要原因。那么，究竟該如何燃燒更多的熱量呢?一個(gè)人改變其基礎(chǔ)新陳代謝率的能力有限，但你可以增加每天的鍛煉強(qiáng)度和時(shí)間，增強(qiáng)肌肉組織，已達(dá)到燃燒更多熱量的目的。

經(jīng)常參加有氧鍛煉，如每天散步 30分鐘以上，是燃燒熱量的上佳選擇之一。力量訓(xùn)練也很重要，因?yàn)檫@類練習(xí)能夠改善因?yàn)槟挲g增長(zhǎng)導(dǎo)致的肌肉萎 縮。既然肌肉組織能夠燃燒更多熱量，那么肌肉的發(fā)達(dá)程度就成了塑形減脂的一個(gè)關(guān)鍵因素。

盡管經(jīng)常參加有計(jì)劃的有氧運(yùn)動(dòng)是減脂的最佳方式，其它的一些活動(dòng)同樣可以消耗熱量。因此，每天多進(jìn)行一些活動(dòng)，比如多走動(dòng)走動(dòng)，整理家居、自己動(dòng)手洗車或者做家務(wù)等，也能燃燒熱量及降低體重。

所以說(shuō)，塑形減脂是一項(xiàng)綜合工程，既要注意自己的飲食結(jié)構(gòu)，又要從事健身鍛煉，還要保持積極向上的生活方式，只有這樣才能保證練出理想體型。

折疊編輯本段植物減肥法
折疊海藻
1、海藻中含有大量的能明 顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營(yíng)養(yǎng)的正常供應(yīng)。

2、海藻中的蛋氨酸、胱氨 酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

3、海藻中所含維生素豐富，可維 護(hù)上皮組織健康生長(zhǎng)，減少色素斑點(diǎn)。

折疊山楂
山楂，大能克化飲食。若胃中無(wú)食積，脾虛不能運(yùn)化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。 《本草經(jīng)疏》:山楂，《本經(jīng)》云味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產(chǎn)后惡露不盡，蓄于太陰部分則為兒枕痛。山楂 能入脾胃消積 滯，散宿血，故治水痢及產(chǎn)婦腹中塊痛也。大抵其功長(zhǎng)于化飲食，健脾胃，行結(jié)氣，消瘀血， 故小兒產(chǎn)婦宜多食之?！侗窘?jīng)》誤為冷，故有洗瘡癢之用。