雙耳酒的功效與作用

雙耳酒

配方：白木耳20克，黑木耳20克，糯米酒3斤，冰糖40克。

制作方法：將黑、白木耳用溫水泡透，去除殘根，反復(fù)洗幾遍，撈出，瀝半干，切成細(xì)絲；將糯米酒倒入瓷器內(nèi)，置文火上慢煮，至沸時(shí)加入木耳絲，再煮半小時(shí)左右，關(guān)火，待涼后，加蓋密封，靜置5天，開封，過濾去渣，裝干凈酒瓶中，加入事先溶化、過濾的冰糖，攪拌均勻，即可。

功效與主治：養(yǎng)陰生津，益氣健脾，補(bǔ)腦強(qiáng)心。適用于體虛氣弱，虛熱口渴，食欲不振，大便干燥，腰酸乏力等。

服法：每日3次，每次隨量飲服。

說明：此酒醇香可口，既能防病治病，又可為家庭日常滋補(bǔ)飲用的佳品。凡久病體虛者及中老年人，均可常服，無副作用。木耳藥渣亦可制菜肴服用。