黃精延壽酒

黃精延壽酒

配方：黃精200克，天門冬150克，松葉300克，枸杞子250克，蒼術(shù)200克，糯米10斤，酒曲適量。

制作方法：將上藥加水濃煎，過濾去渣；將酒曲研細末；將糯米煮至半熟，瀝干水，以藥汁拌糯米，加入酒曲末，拌勻，盛壇內(nèi)，加蓋，放于溫暖處發(fā)酵10天；酒成后壓榨去糟渣，取酒液，裝瓶備用。

功效與主治：健脾補精，養(yǎng)血益陰。適用于脾虛，精血不足引起的頭昏體倦，食少，目糊，筋骨不利等。對體質(zhì)偏氣陰不足者，常服尤保健養(yǎng)生作用。

服法：每日2~3次，每次15~30毫升，或隨量酌飲。

說明：黃精是常用補益中藥，既可補氣，又能養(yǎng)陰。此酒方收載于多部古代醫(yī)籍中。除釀酒外，也可以將上述各藥直接放于白酒中浸漬。