大蒜羊肉治陽痿法

大蒜羊肉治陽痿法:中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補強(qiáng)壯劑。

基本信息
中文名稱
大蒜羊肉治陽痿法

類型
方法

原料
羊肉

調(diào)料
八角

目錄
1功效
2原料
3做法
4營養(yǎng)
折疊編輯本段功效
將15克大蒜搗成泥狀，同250克熟羊肉拌勻，加適量鹽、熟油、辣醬油，分次食用，連 食數(shù)日，對陽痿有療效。

折疊編輯本段原料
羊肉500克，大蒜200克。

調(diào)料:蔥姜、京蔥、八角、料酒、醬油、鹽、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上湯各適量。

折疊編輯本段做法
①將洗凈的羊肉放入開水鍋，氽后取出投入砂鍋內(nèi)，加入上湯，燒滾，然后用小火燉到五成熟時取出。

②用潔布抹去羊肉上的水分，涂上醬油、濕生粉，下七成熱的油鍋炸一下取 出。

③把炸后的羊肉放回原砂鍋內(nèi)，加入上湯，蔥姜、八角、料酒、醬油、鹽、糖繼續(xù)置火上燉1小時后取出。除掉蔥、 姜，待羊肉冷卻后切成塊，扣在碗內(nèi)待 用。將大蒜搗碎，下油鍋炸到金黃色后倒在原熱鍋內(nèi),烹入料酒,加入上湯、味精，燜爛取出，扣在羊肉碗內(nèi)，再倒入砂鍋內(nèi)的原汁。

④食用時上籠蒸20分鐘，羊肉覆在盤中。將原汁潷入鐵鍋內(nèi)燒滾，用濕生粉勾芡，澆上麻油推勻，起鍋淋在羊肉上，撒上胡椒粉即可。

折疊編輯本段營養(yǎng)
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

相關(guān)人群:

一般人群均可食用

1. 適宜體虛胃寒者;

2. 發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

食療作用:

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經(jīng);

溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

補血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補強(qiáng)壯劑。

其他相關(guān):

羊肉，古代稱羊肉為"毀肉"、"羝肉"、"羯肉"。

李時珍在《本草綱目》中說:"羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷"。