雪耳燉乳鴿的營養(yǎng)價值

   白鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很高。以下食療方對強精補腎有較好的效果。

　　鴿肉——白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。取白鴿肉半只，巴戟天10克，淮山藥10克，枸杞子10克，燉服，喝湯食肉。或上藥　配用乳鴿一只，若服后偏燥，也可用白木耳適量燉乳鴿，則補而不燥。

　　泥鰍——泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素　A、維生素　B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。

　　驢肉——俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉。”驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘　性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。

　　牡蠣——牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。

　　鵪鶉——鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。

　　雞蛋——雞蛋是人體性功能的營養(yǎng)載體，是性生活后恢復元氣最好的“還原劑”。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性愛的美滿。

　　而印度醫(yī)生則建議，應多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習俗。體力消耗較大，補食雞蛋有助于迅速恢復體力。