女性補(bǔ)腎最好喝什么湯

女性補(bǔ)腎最好喝什么湯

烏雞湯
烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優(yōu)良的烹調(diào)原料，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味兒鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜品。
一、烏雞白鳳湯
主料：烏雞(宰殺潔凈)
輔料：枸杞
調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：
將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋數(shù)量適宜凈水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許芫荽即可食用。
獨(dú)特之處：鮮香味美，營養(yǎng)富厚。烏雞營養(yǎng)富厚，老少咸宜。具有較高的藥用價值。

女人雞湯
女人雞湯又叫四物雞湯。四物即國藥的當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃4味，補(bǔ)血化瘀有奇效，素有"婦科熬頭方"之稱。秋冬時節(jié)喝點(diǎn)四物湯，對于女性調(diào)度氣血大有好處處。
買一只烏骨雞，斬頭去爪去內(nèi)臟，洗凈剁成塊。去國藥鋪?zhàn)R四物，讓配藥師拿紗布袋子裝包，然后以及雞塊一路放入砂鍋，水沸后撇去浮沫，加數(shù)量適宜的米酒、鹽以及冰糖，轉(zhuǎn)文火燉兩鐘頭，營養(yǎng)美味的女人雞湯就做成為了。

二、烏雞天麻湯
主料：烏雞(宰殺潔凈)
輔料：天麻
調(diào)料：姜、鹽
獨(dú)特之處：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，是非官方的滋補(bǔ)"秘方"。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)半身不遂，又滋補(bǔ)，又治病，一箭雙鵰。

三、五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡萊菔、白萊菔各一根，雞蛋一只。
做法：
1、雞肉切絲(順紋切)，青椒以及紅、白萊菔分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕小粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
三、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、萊菔絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。

4、補(bǔ)品三套禽
原料；烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。
做法：
1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬半晌后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內(nèi)。
2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放凈水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個鐘頭掏出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正滋味兒即成。

五、五味烏雞補(bǔ)血湯
原料：烏雞一只，當(dāng)歸、熟地黃、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精數(shù)量適宜。
做法：
1烏雞洗凈，五味藥草洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。
2將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2鐘頭。掏出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。

六、烏雞煨憋邊
主料：干憋邊200克，烏骨雞1000克。
混合原料：水發(fā)食用木耳50克，火腿絲5克。
調(diào)料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水小粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各數(shù)量適宜。
做法：①憋邊發(fā)好后，洗凈，撈出。鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入凈水。燒開，將憋邊下入鍋中，煨透，掏出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，然后放入燒盅內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5鐘頭，掏出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。②食用木耳絲連同憋邊絲、雞絲一路下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時，用水小粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內(nèi)，撒上火腿絲即成。
功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯。合用于臟腑陽虛，虛火妄動或肝腎不足，裙釵經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥者食用。

烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸以及組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)劑用價值，出格是富含極高滋補(bǔ)劑用價值的玄色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛效用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能以及抗衰老。自老享有"藥雞"之稱。

對于產(chǎn)后虧虛、奶水不足及氣血虧虛導(dǎo)致的經(jīng)血不調(diào)、卵巢虛寒、行程中經(jīng)過腹痛、崩漏帶下、身板孱弱等癥，均有大好的療效。烏雞對于耆老所有的虛損性疾病，都有大好的補(bǔ)虛效用。

烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清以及患緊張肉皮兒疾病者宜少食或忌食，患緊張外感疾患時也不宜食用，同時還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。