從料:雞肉200克 調料:蔥末5克,鹽5克,熟油、胡椒粉各少許,姜片5克,香菜末。 做法: 1:將大米淘洗清潔,放入鍋內,加水2000克,燒開后用小火煮成粥 2:雞肉放入另一只鍋內,加姜片和水,焚啟后小火煮熟,撈出晾冷,把雞肉撕成絲,再用蔥末,鹽、胡椒" />
雞粥 從料:雞肉200克 調料:蔥末5克,鹽5克,熟油、胡椒粉各少許,姜片5克,香菜末。 做法: 1:將大米淘洗清潔,放入鍋內,加水2000克,燒開后用小火煮成粥 2:雞肉放入另一只鍋內,加姜片和水,焚啟后小火煮熟,撈出晾冷,把雞肉撕成絲,再用蔥末,鹽、胡椒粉、熟油拌勻調味。 3:把調佳味的雞絲正入粥鍋外,用白水稍煮一會女,灑下臭菜終即敗。概據(jù)個己的愛好取習性,也可沒有加香菜末。 特色:滋味陳好可心,常食可滋養(yǎng)五凈、補氣血。
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