產(chǎn)婦生完寶寶以后要擔(dān)負(fù)著兩大任務(wù):一是產(chǎn)婦本身需要將養(yǎng);二是要承擔(dān)起哺乳,喂養(yǎng)寶寶的重任。這兩方面都需要豐富的營養(yǎng),因此月子里的飲食營養(yǎng)對于月子里的產(chǎn)婦來說尤其重要。
一、月子里膳食營養(yǎng)的特點(diǎn):
1、主食量要增加:
2、多吃蔬菜和水果:
我國傳統(tǒng)坐月子以肉、蛋為主,不讓吃蔬菜尤其是水果。這是一種不好的習(xí)慣,應(yīng)改正。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,還可以防止產(chǎn)婦便秘。
3、多吃豆制品、多喝奶:以保證鈣的攝入量。
4、多喝湯,以保證泌乳。如豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、烏雞湯。
二、月子里的飲食方法:要滿足月子里產(chǎn)婦營養(yǎng)的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點(diǎn):
1、少食多餐:由于產(chǎn)婦剛生完寶寶,胃腸功能減弱,蠕動(dòng)減慢,如果一次進(jìn)食過多會增加胃腸負(fù)擔(dān),從而減弱胃腸道功能。產(chǎn)婦月子里每天餐次應(yīng)在5—6次為宜。
2、干稀搭配:食物中的湯汁既有營養(yǎng),又可以增加食欲,而單純飲水會沖淡胃液,降低食欲。除喝湯外還可以飲用果汁、牛奶等。因此一般來說,月子里要多喝營養(yǎng)豐富的下奶湯和其它營養(yǎng)飲料,每餐食物應(yīng)做到干稀搭配。
3、葷素搭配:從營養(yǎng)的角度來看,不同的食物所含營養(yǎng)成分的種類和數(shù)量都是不同的,人體需要的營養(yǎng)又是多方面的,為了避免偏食,要注意葷素搭配。
月子里一般的習(xí)慣是以攝入雞、魚、蛋、肉為主,如果葷食過量,不利于胃腸蠕動(dòng),會影響消化,降低食欲。素食里含有大量纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化,防止便秘。因此葷素搭配既能保證營養(yǎng)的均衡攝取,又可以預(yù)防疾病的發(fā)生。
4、咸淡適宜:一般認(rèn)為,月子里的飲食要清淡,不放鹽或少放鹽,此種觀點(diǎn)是不正確的。從科學(xué)的角度上講,產(chǎn)婦的月子餐應(yīng)該咸淡適宜,應(yīng)少加一些調(diào)味品及食鹽,這樣除了可以促進(jìn)產(chǎn)婦的食欲,對產(chǎn)婦的身體恢復(fù)也是有益的。
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