牛子

藥材名牛子被稱為東洋參，原產(chǎn)中國，《本草綱目》稱"牛蒡"(又稱大力子)是兩年生草本植物，其子、其根均可入藥，也可食用，《本草經(jīng)疏》稱其為"散風(fēng)除熱解毒三要藥"?！侗静菥V目》稱其"通十二經(jīng)脈，洗五臟惡氣""久服輕身耐老"。牛蒡享有蔬菜之王的美譽(yù)，在日本可與人參媲美，它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健產(chǎn)品。

米面里生的小甲殼蟲，學(xué)名米象，內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)俗稱牛子。

基本信息
中文名稱
牛子

界
植物界

門
被子植物門

綱
雙子葉植物綱

目
菊目

科
菊科

屬
牛蒡?qū)?/span>

目錄
1藥材
2方言
3建筑工具
折疊編輯本段藥材
折疊基本介紹
牛子
牛子
【基源】為菊科植物牛蒡Arctium lappa Lim的整株。

【別名】牛蒡，山牛蒡、蒡翁菜，東洋參，牛菜，牛子、大力子、老母豬耳朵、黑蘿卜、白肌人參。

【性味】涼，甘。

【功用】清熱解毒，消腫止痛。

【成分】每100g中含水分87g,蛋白質(zhì)4.7g、脂肪0.8g,碳水化合物3g、熱量159kj、粗纖維2.4g、灰分2.4g;鈣242mg,磷61 mg、鐵7.6mg、胡蘿卜素3.9mg,硫胺素0.02mg、核黃素0.29mg、尼克酸1.1mg;維生素C 25mg。尚含較強(qiáng)的抗菌成分。這種抗菌成分在開花期含量最高。主要對金黃色葡萄球菌有效。[1]

牛蒡子的別名，牛蒡子，中藥名。為菊科二年生草本植物牛蒡(學(xué)名:Arctium lappa L.)的干燥成熟果實(shí)。又名大力子、鼠粘子、惡實(shí)等。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收果序，曬干，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)，再曬干。生用或炒用，用時(shí)搗碎。具有疏散風(fēng)熱，宣肺透疹，利咽散結(jié)，解毒消腫之功效。屬于解表藥中發(fā)散風(fēng)熱藥。現(xiàn)代研究，牛蒡子還可用于防治糖尿病腎病;牛蒡果實(shí)含牛蒡甙經(jīng)水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

牛蒡?yàn)榫湛撇荼局备愔参?，性溫、味甘、無毒。別名大力子、東洋參、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入藥也可食用。原產(chǎn)中國公元920年左右傳入日本，在日本栽培訓(xùn)化出多個(gè)品種，20世紀(jì)八十年代末由日本引種菜用牛蒡，大部分出口，少量進(jìn)入國內(nèi)市場。牛蒡在中國長期做為藥用，20世紀(jì)末才開始對牛蒡的營養(yǎng)價(jià)值，食用價(jià)值和藥理進(jìn)行研究。在日本牛蒡成為尋常百姓家強(qiáng)身健體，防病治病的保健菜。它可以與人參相媲美，因此被稱作東洋參。東洋參(牛蒡)系列產(chǎn)品憑借其獨(dú)特的香氣、純正的口味、豐富的營養(yǎng)價(jià)值走俏東南亞市場、風(fēng)靡日本和臺灣、韓國，已引起西歐和美國有識之士的喜愛和關(guān)注。

在日本牛蒡被稱為東洋參，原產(chǎn)中國，《本草綱目》稱"牛蒡"(又稱大力子)是兩年生草本植物，其子、其根均可入藥，也可食用，《本草經(jīng)疏》稱其為"散風(fēng)除熱解毒三要藥"?！侗静菥V目》稱其"通十二經(jīng)脈，洗五臟惡氣""久服輕身耐老"。牛蒡享有蔬菜之王的美譽(yù)，在日本可與人參媲美，它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健產(chǎn)品，它全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，等人體
牛子
牛子
所需要的多種礦物質(zhì)、氨基酸，其中所含胡蘿卜素比胡蘿卜高280倍。

據(jù)《珍惜名優(yōu)蔬菜》、《蔬菜栽培學(xué)》等權(quán)威著作中介紹:經(jīng)常食用牛蒡根有促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風(fēng)和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，類風(fēng)濕，抗真菌有一定療效，對癌癥和尿毒癥也有很好的預(yù)防和抑制作用，因此被譽(yù)為大自然的最佳清血劑，臺灣民間把牛蒡作為補(bǔ)腎、壯陽、滋補(bǔ)之圣品。

折疊種植技術(shù)
牛蒡是以肥大肉質(zhì)根提供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用。除作蔬菜外，牛蒡的果實(shí)和根均可入藥。同時(shí)，牛蒡的種子含油率高達(dá)18.2%，可作工業(yè)用油。

栽培季節(jié)

牛蒡在露地栽培，春、秋兩季均可播種，以春播為主，秋季栽培可于8月上旬至9月初播種，溫暖地區(qū)12月即可收獲。

選地、整地和施基肥

種植牛蒡宜選擇地勢向陽、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)肥沃的壤土或黏壤土地塊。牛蒡忌連作，應(yīng)實(shí)行3-5年的輪作，前茬以谷類作物或葉菜類較適宜。地塊選好后，耕深40-50厘米，每畝施充分腐熟的廄肥或堆肥2500-3000公斤，混入30公斤過磷酸鈣和20公斤氯化鉀，翻入土中，耙平。做2-3米寬(連溝)的高畦，或?qū)?5-70厘米、高15厘米的高壟。

播種

將種子用清水沖洗，放入1000倍甲氧乙氯汞液中浸1小時(shí)，撈出放
牛子
牛子
在清水中再浸24小時(shí)，取出播種。

牛蒡采用田間直播、條播、點(diǎn)播均可。條播時(shí)按30厘米的行距開淺溝(溝深3厘米)，每畝用種量500克左右;點(diǎn)播的行株距為30厘米×20-25厘米，每穴下種4-5粒。播后覆土2厘米，若土壤過濕，覆土可薄些。3月上中旬播種的播后需10-15天出苗;4月初播種的，播后7天左右即可出苗。

田間管理

幼苗長出2-3片真葉時(shí)間苗，條播的苗距8厘米左右，點(diǎn)播的每穴可留2苗。幼苗有5片真葉展開時(shí)，要及時(shí)定苗，條播的留苗距離為20-25厘米。從出苗至封行前，應(yīng)中耕2-3次，前期中耕除消滅雜草外，還可松土、提溫;封行前的最后一次中耕應(yīng)結(jié)合向根部培土。對雜草偏重的地塊，在播種后至出苗前，每畝用酪素乳劑80-100毫升，對水10公斤攪拌均勻后噴灑地面。牛蒡需肥量較多，在施足基肥的基礎(chǔ)上，生育期一般要追3次肥。第一次在定苗后，每畝用尿素10-15公斤。第二次在植株旺長期，春播的約在5月上旬至6月下旬，秋播的溫暖地區(qū)約在9月下旬，每畝用尿素10公斤。第三次追肥在肉質(zhì)根開始膨大期，春播的約在7月上中旬，秋播在封凍前，每畝追施尿素15公斤。秋播牛蒡在封凍時(shí)要灌一次封凍水，大致在小雪至大雪期間，具體灌水時(shí)間宜在夜凍晝消時(shí)為最佳，地表不應(yīng)結(jié)冰。

采收

播種后100-130天為采收適期。通常3月上旬播種，6月中旬可開始采收，畝產(chǎn)約100
牛子
牛子
0公斤;9-11月采收，畝產(chǎn)為1500-2000公斤，溫暖地區(qū)直到翌春4月上旬可隨時(shí)采收，春季收獲畝產(chǎn)可達(dá)3500公斤。秋播的，從12月上旬至翌年4月上旬可隨時(shí)采收。但收獲過晚容易空心。

折疊營養(yǎng)成分
利用現(xiàn)代分析手段，分析了牛蒡的營養(yǎng)成分，所得基本數(shù)據(jù)，為評價(jià)牛蒡營養(yǎng)價(jià)值和牛蒡的深層次的開發(fā)提供依據(jù)。研究結(jié)果每100g含水分約83.5g，蛋白質(zhì)2.1g，脂肪0.2g;每100g鮮牛蒡中含VB10.20mg，VB20.45mg，尼克酸4.37mg，VC6.02mg;另外，牛蒡中還含有鉀114.4mg、鈣46.2mg、鎂73.8mg、鐵49.7mg，并含有一定量的銅、鋅、錳、硒等元素以及菊科植物中特有的菊糖，具有較高營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用。提取分離牛蒡中的揮發(fā)性成分共鑒定出23種，其中醛類化合物4種，萜類化合物3種，烷烴、炔烯類化合物7種，有機(jī)酸、酯化合物8種，醚類1種，牛蒡的特殊氣味成分應(yīng)為醛類和萜烯類化合物?？梢钥闯雠］虻臓I養(yǎng)較為豐富和全面,是一種較好的天然營養(yǎng)食品資源，很值得進(jìn)一步研究開發(fā)利用。

通過牛蒡干料與高粱、玉米、瓜干的研究比較，發(fā)現(xiàn)牛蒡無論從營養(yǎng)成分還是從相關(guān)
牛子
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的物理形質(zhì)適宜釀制白酒，可與高粱相媲美，是一種優(yōu)質(zhì)的釀酒原料。該項(xiàng)研究為進(jìn)行小試、中試，制定合理的工藝及參數(shù)，分析解決研究過程出現(xiàn)的問題提供了重要的依據(jù)。

折疊價(jià)值功能
牛蒡的作用和價(jià)值正被人們更深入的認(rèn)識和發(fā)掘。中國《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等國家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)方面:第一，有促進(jìn)生長作用;第二，有抑制腫瘤生長的物質(zhì);第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏風(fēng)散熱、解毒消腫，用于風(fēng)熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡。其實(shí)，牛蒡根作為一味中藥，古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》、《藥性論》、《新修本草》、《本草拾遺》、《分類草藥性》、"中國藥膳大寶典"等著作中均有詳細(xì)記載。

美國著名的保健專家艾爾·施德爾博士在它的《抗衰老圣典》一書中指出"牛蒡的根部深受全世界人的喜愛，認(rèn)為它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)(從幼年到老年均適實(shí)用)的
牛子
牛子
溫和營養(yǎng)藥草，牛蒡可日食而無任何副作用，且對體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效的重要藥草，藥草師用它作為一種癌癥治療劑，同時(shí)也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑"，全世界最長壽的民族--日本人長期食用牛蒡根部。

日本熊本大學(xué)醫(yī)學(xué)部前田博士認(rèn)為牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人體健康的"活性氧"，因?yàn)?quot;活性氧"不僅是致癌的因素也是動脈硬化和老化的原因之一。

牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效?？捎糜陲L(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。

牛蒡在日本、臺灣、韓國作為高檔食品十分盛行，作為強(qiáng)身健體的保健蔬菜(茶)，牛蒡根同人參一起被衛(wèi)生部列入可用于保健食品原料的名單。正是由于牛蒡的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功能使有識之士開發(fā)出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列產(chǎn)品。在中國也將成為新世紀(jì)的保健品而受歡迎!快快行動，享受大自然帶給您的健康與快樂。

牛蒡的功能
牛子
牛子

1.可以食用，做菜，牛蒡湯; 2.可以入藥，是良好的藥品;

3.可以造酒;

4.名茶之一，

5.保健品。

折疊藥用功效
牛蒡一名蒡翁菜，種子名牛旁子或大力子。屬菊科植物。根肉質(zhì)肥大，可供食用。

美食性味:種子:辛、平，無毒。根:甘、寒，無毒。

美食成分:牛蒡子含一種貳，即牛蒡因，水解后可產(chǎn)生牛蒡配質(zhì)及葡萄糖。此外尚含有維生素B。，少量生物堿與脂肪油，油中主要成分為棕?cái)R酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、牛蒡淄醇。

美食功效:牛蒡子為解熱、解毒藥，有利尿排膿作用。根、葉:強(qiáng)壯、利尿，促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，通經(jīng)、利大便，適用于腦溢血、腳氣等癥，外用有消炎、鎮(zhèn)痛效果。

咽喉腫病(咽峽炎、扁挑體炎):牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，頻頻含咽。

婦人乳癰、腫痛:牛蒡子6克，炒研細(xì)末，躊香1厘，共研勻，一日2次
牛子
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，溫黃酒送服。

小兒麻疹透發(fā)不快:牛蒡根適量煮湯飲服，有解毒利尿、防止并發(fā)肺炎之效。

急性中耳炎:鮮牛蒡根搗爛榨汁滴耳，一日數(shù)次。

一切癰疽瘡癤:牛蒡根或葉汁涂敷，一日數(shù)次。鮮牛蒡根煮食，對胃癌、宮頸癌等有一定抗癌作用。

老年血管硬化，預(yù)防中風(fēng):牛蒡根適量煮粥食，中風(fēng)后半身不遂，服食亦好。

胃痙攣痛:鮮根搗爛絞汁，溫飲半杯，一日2一3次。

折疊牛蒡茶
牛蒡茶可直接泡茶喝，牛蒡茶--降脂、通便，完美的純天然的牛蒡茶、清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、平衡血壓、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)血補(bǔ)鈣、滋陰壯陽、潤澤肌膚、美容祛癍、延年益壽!

牛蒡茶沖飲方法:取若干茶片、絲用開水沖泡三至五分鐘即可飲用。
牛子
牛子
泡至無色后，嚼食之效果更佳。

東洋參，學(xué)名牛蒡，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進(jìn)并改良成食物，已作為蔬菜食用一千多年。幫助了世界上最長壽的民族--日本人。

《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補(bǔ)腎、益氣、降壓、防中風(fēng)之功效。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為東洋參(牛蒡)是中藥也是蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值很高，東洋參鮮品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、熱量38.00千卡、粗纖維2.40克、灰分2.40克、鈣242.00毫克、磷61.00毫克、鐵7.60毫克、胡蘿卜素390.00毫克、維生素B10.02毫克、維生素B20.29毫克、維生素C25.00毫克、尼克酸1.10毫克、還含有鋅、鎂、銅等成份。其中胡蘿卜素含量是胡蘿卜的287倍、鈣含量在根莖蔬菜中最高。

作用

排出體內(nèi)毒素

牛蒡茶含豐富的膳食纖維，它可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)
牛子
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聚集。膳食纖維能增加分解脂肪酸的速度，避免過剩脂肪讓腹部變粗。此外牛蒡所含的豐富膳食纖維，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便、降脂、減肥十分有效。

補(bǔ)充所需營養(yǎng)

牛蒡茶所含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素、其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的舊280倍。這些營養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡，調(diào)節(jié)人體功能，對防癌抗癌有著重要作用。

調(diào)節(jié)人體平衡

中醫(yī)認(rèn)為:疾病的發(fā)生無非是陰陽失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽不平衡，是百病產(chǎn)生的根本原因。在《本草綱目》有"通十二經(jīng)脈"之論，也就是說連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)
牛子
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為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就健康。

單純的排毒或排泄會更加損害正氣，單純的補(bǔ)益會使氣機(jī)雍滯。既要排出體內(nèi)毒素，又要補(bǔ)益五臟的正氣，排補(bǔ)兼顧深合中醫(yī)"一消，必有一補(bǔ)"，的理論。牛蒡茶它一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理，使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)，達(dá)到排補(bǔ)調(diào)合一的功效，就是牛蒡茶風(fēng)行的理由。

潤膚養(yǎng)顏

牛蒡根中富含胡蘿卜素，其含量是胡蘿卜的280倍。胡蘿卜素是維生素A原，
牛子
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人體缺少維生素A就會引起全身性的皮膚粗糙和干燥，所以常飲牛蒡茶有益于皮膚細(xì)膩潤滑。

牛蒡中的粗纖維有助于便秘的改善，有助于排除體內(nèi)毒素，有助于排毒養(yǎng)顏。

牛蒡作為中藥，藥理是疏風(fēng)散熱，解毒消腫，按中醫(yī)理論皮膚上的瘡和青春痘等癥狀均與人體內(nèi)的毒火大有關(guān)，"長期飲用有益皮膚癥狀的改善。"市售的高級化妝品中有的就含有牛蒡。

折疊特殊功效
1、可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)"骨膠原"提升體內(nèi)細(xì)胞活力。

2、在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì)，其中"多量葉酸"能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。

3、促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白的血球，"血小板"，使T細(xì)胞以3倍的速度增
牛子
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長，強(qiáng)化免疫力，提升抗癌之功效。

4、促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。

5、能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑，黑褐斑。

折疊吃法介紹
首先將牛蒡的根莖用水沖洗干凈，去掉外面粗糙的薄皮，再進(jìn)行不同的做法:

1.將牛蒡切成片狀或切成小段與肉燉煮，也可切成片與肉煎炒。

2.將牛蒡切成絲狀，用開水燙一下，進(jìn)行涼拌。

3.將牛蒡切成細(xì)絲，用清水沖洗干凈，用油進(jìn)行干炸，成微黃色時(shí)撈出，加少
牛子
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許白糖或炒芝麻即可。

加工:

1.牛蒡飲料2.牛蒡酒3.牛蒡茶4.牛蒡小菜，即將次品或細(xì)一點(diǎn)的根莖進(jìn)行腌制。

折疊菜譜介紹
芝麻牛蒡

材料:牛蒡2條、白芝麻1大匙

調(diào)味料:糖1大匙、醬油1大匙

做法:

A、牛蒡去皮切成絲狀，用水浸軟后，撈起瀝乾。

B、用熱油把牛蒡絲炸乾備用。

C、糖入鍋用少許水溶解，家醬油調(diào)勻，再加入炸好的牛蒡絲，快手拌炒后起鍋盛盤，并灑上芝麻增香。

牛蒡排骨煲

原料:排骨、牛蒡、胡蘿卜、姜

做法:

1.沒分割前的牛蒡象有魔術(shù)彈長短，打皮后在鹽水里浸泡一下。

2.排骨飛水，排骨飛水。

3.牛蒡、胡蘿卜切段加水加一小塊姜，加到排骨里大火煮滾后保持10分鐘，改小火煲1個(gè)半小時(shí)。

4.吃的時(shí)候加適量鹽，這湯非常好喝，牛蒡類似玉米心的甜味完全釋放在湯里。

牛蒡海帶湯

材料:牛蒡500克，海帶結(jié)200克，胡蘿卜1條，排骨500克，鹽1小匙。

做法:

1.將牛蒡和胡蘿卜削皮、沖凈、切成滾刀塊，將牛蒡塊泡水。

2.海帶結(jié)沖凈、瀝干。排骨放入沸水中氽燙、撈起、沖凈。

3.將所有材料盛鍋，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即成。

五花肉炒牛蒡

材料:新鮮牛蒡(300克)、五花肉(152克)、蒜(2瓣)

調(diào)料:油(2湯匙)、生抽(1/2湯匙)、米酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)

做法:

1.牛蒡削皮刨成薄片，切成2厘米長的段，放入清水中浸泡待用。

2.五花肉洗凈拭干水，切成薄片;蒜剁成末。

3.燒熱1湯匙油，倒入五花肉煸炒至出油，待五花肉略焦，且呈金黃色，盛起瀝干油。

4.續(xù)添1湯匙油，炒香蒜末，先倒入牛蒡片拌炒30秒，然后倒入五花肉翻炒均勻。

5.加入1湯匙米酒、1/2湯匙生抽、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽炒勻入味，淋上1/3湯匙香油，即可上碟。

山楂牛蒡瘦身湯

原料:山楂5錢，牛蒡1斤，山藥6兩，胡蘿卜1條，鹽2小匙.

做法:

1.牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中;胡蘿卜削皮，切滾刀塊;山藥切塊。

2.山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可。

折疊編輯本段方言
折疊東北
東北地區(qū)及內(nèi)蒙古赤峰市地區(qū)對小麥，大麥，大米，小米，面粉，掛面，玉米，高粱，豆類，油料以及中藥材，中成藥，干果，酒曲等儲藏物里出現(xiàn)的小甲殼蟲米象或者赤擬谷盜的稱呼

東北部分地區(qū)對男性器官的稱呼。

折疊湖南
益陽對社會混混的一種口頭叫法。[2]

折疊編輯本段建筑工具
用土筑墻時(shí)，放在墻板下面并垂直墻面的工具，圓柱狀，兩端有孔，可以插進(jìn)木方夾緊墻板，以保證墻體的厚度。筑完一版墻，可以將其從墻體中抽出再用，一般一套墻板配用的牛子不少于3根。牛子抽出后，麻雀愛在留下的孔洞里做巢。