吃飯，也需養(yǎng)成好習(xí)慣！

　　吃飯是身體最需要的重要營養(yǎng)，吃飯，也需養(yǎng)成好習(xí)慣！

　　告別狼吞虎咽，把生活的節(jié)奏掌控得收放自如，讓工作壓力在“慢”中減少到最低。

　　對人而言，吃飯是件大事。因?yàn)橐蝗杖蜖I養(yǎng)搭配是否均衡，是否養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣，關(guān)系人的身體健康。可是不知道我們是太相信自己的身體抵抗力還是過于迷信活色生香的快餐廣告，或者是我們真的太忙了，總之，我們越來越討厭做飯了，甚至對吃飯都有些不耐煩。于是一日三餐的規(guī)律被打破，能省一餐是一餐，快餐打敗了慢食，副食打敗了主食。和我們的生活狀態(tài)一樣，餐飲狀況也令人堪憂。我們離健康的生活方式越來越遠(yuǎn)。

　　一日三餐里有哪些對養(yǎng)成慢生活不利的習(xí)慣呢？

　　1、不吃早餐

　　長期不吃早餐，對身體的危害極大。營養(yǎng)專家告訴我們，想要保護(hù)好腸胃，就應(yīng)該從吃好早餐開始。經(jīng)過了一夜睡眠，人體內(nèi)儲存的葡萄糖已消耗殆盡，這時最需要補(bǔ)充能量與營養(yǎng)。如果夜間分泌的胃酸沒有食物去中和，多余的胃酸就會刺激胃部的黏膜，導(dǎo)致胃部不適，久而久之會引發(fā)胃部炎癥以及潰瘍；此外夜間分泌的膽汁積聚在膽囊中，如果早上不進(jìn)食，會造成膽汁濃縮，膽固醇結(jié)晶析出，長此以往容易誘發(fā)膽結(jié)石。同時，不吃早餐，就不能及時彌補(bǔ)機(jī)體在夜間消耗的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，造成血液黏度增加，對排出體內(nèi)的廢物十分不利，還會增加罹患中風(fēng)、心肌梗塞的危險(xiǎn)。

　　2、飲食“替身”

　　名目繁多的飲食替身已經(jīng)躋身為現(xiàn)代的“主食”行列。

　　方便面代替早餐：方便面是飲食替身中的頭號人物。不少人常以方便面代替早餐，甚至中、晚餐；少數(shù)家長為圖省事，早餐也只草草地為孩子煮包方便面了事，有的甚至讓孩子自己拿包干方便面啃著上學(xué)去。殊不知，經(jīng)常食用方便面代替早餐，對人體健康和發(fā)育都是很不利的。

　　因?yàn)?，維持人體正常生理代謝需要六大要素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要長期缺乏一種，日久便會患病。

　　水果代替蔬菜：水果和蔬菜都含有豐富的維生素。因此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨，二者是可以相互替代的。其實(shí)，這種看法是偏頗的。蔬菜是僅次于糧食的人體必須的食物，它雖和水果一樣都富含維生素，但其他營養(yǎng)素含量與作用卻有較大差異。

　　補(bǔ)藥代替營養(yǎng)品：不少人在醫(yī)生建議加強(qiáng)營養(yǎng)時，往往去服用各種補(bǔ)藥。雖然他們也知道藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，但是圖快、圖省時省力。然而，專家指出，補(bǔ)藥不可代替營養(yǎng)品，若濫用補(bǔ)藥，必受其害。氨基酸是常見補(bǔ)藥；但若不是進(jìn)食困難，則不必食用，盲目食用氨基酸不僅可導(dǎo)致過敏反應(yīng)，對于腎功能不好者，還可能導(dǎo)致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。

　　不少人認(rèn)為維生素藥物對身體有益，多吃無妨，實(shí)則不然，長期服用維生素A、D可產(chǎn)生維生素A中毒，出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、掉發(fā)等。因此，加強(qiáng)營養(yǎng)，應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食入手，切勿濫用營養(yǎng)品。

　　3、晚餐是正餐

　　隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“工作”，只有到了晚上才能真正放松下來坐在餐桌前，好好地大吃一頓。殊不知，這是極不符合養(yǎng)生之道的，醫(yī)學(xué)研究顯示，晚餐不當(dāng)是引起多種疾病的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。一些常見慢性疾患正是不良晚餐習(xí)慣長期作用的結(jié)果。

　　4.進(jìn)食速度太快

　　當(dāng)今時代的生活節(jié)奏越來越快，可能包括你吃飯的速度。吃的太快對身體沒有任何好處。不但看起來不文明，也容易使體重增加。吃飯的時候應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，享受美食的味道，這樣大腦就有足夠的時間意識到你正在吃飯，也可以給你的身體發(fā)出你是否吃飽了的信號。如果你早餐或午餐的時間有限，只給自己準(zhǔn)備一小份飯菜，這樣，即使你很快就吃完了，身體也不會攝入多余的熱量。

　　人生要做的事情很多很多，但是如果連吃飯這一生存之本都處理不好，其他的事做起來也不會順手，畢竟身體是革命的本錢。

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