中醫(yī)食療治肝硬化

肝硬化是一種由多種原因引起的廣泛性肝臟實(shí)質(zhì)變性。引起肝硬化的一般病因有慢性肝炎、長期飲酒，亦或是化學(xué)品中毒。肝硬化的早期癥狀與慢性肝炎相似，常常伴有食欲不振、消化不良、腹脹、腹瀉、和便秘等。肝硬化的晚期病情加重，主要表現(xiàn)為鼻腔、牙齦、皮下常常出血，下肢浮腫或是出現(xiàn)腹水。

中醫(yī)上認(rèn)為，肝硬化系久病內(nèi)傷，飲食不調(diào)，或是長期酗酒而導(dǎo)致肝脾兩傷。為本虛標(biāo)實(shí)，虛實(shí)夾雜之癥。

肝硬化中醫(yī)食療處方：
雞蛋帝耳草
配方：鮮地耳草200克，雞蛋2個(gè)。
制法：將地耳草，雞蛋同煮。蛋熟后去殼復(fù)煮片刻，收湯成一碗。飲湯食蛋。
功效：利濕退黃，清熱解毒，活血消腫，補(bǔ)陰護(hù)肝。適用于早期肝硬化患者。

肝硬化日常食療處方：
赤小豆冬瓜燉黑魚
配方：新鮮的黑魚250克，冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3枚。
制法：將新鮮的黑魚去鱗，腸雜，洗凈，冬瓜、赤小豆從頭切成小丁，加入清水適量，幾味共同煮至熟爛，不加鹽。
功效：補(bǔ)脾利水、消腫，適用于肝硬化腹水，慢性腎炎水腫等。

中醫(yī)提醒：肝硬化患者應(yīng)忌食強(qiáng)烈的調(diào)味品。