食療偏方：補(bǔ)鈣食譜：炸小蝦

原料：

　　河蝦，雞蛋，面粉，鹽，雞精

　　做法：

　　1:把買回的小蝦用清水多沖洗幾遍，沖洗至把蝦放在里面一刻鐘還是清水為止；

　　2:把洗干凈的小蝦用鹽、雞精、腌制10分鐘；

　     3:用一個(gè)雞蛋，適量的面粉和成面糊,然后把腌好的小蝦倒入，攪拌均勻；

　　4:把炸鍋內(nèi)的油燒熱，然后用勺子把蝦一點(diǎn)點(diǎn)的放入，炸至金黃出鍋；

　　5:再把油開大火燒至冒煙，把炸好的蝦快速的倒入然后快速撈起，裝盤即可食用。