給“小胖墩”減肥的食療餐

　單純性肥胖癥與孩子的膳食結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系。如何為孩子提供發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)有效控制孩子的體重，是處理單純性肥胖癥問題的重點(diǎn)。

　　單純性肥胖癥

　　現(xiàn)在很多孩子都會(huì)出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象，單純性肥胖癥的發(fā)生常與以下因素有關(guān)：

　　1、家族往往有肥胖病史;

　　2、熱量攝入過多是主要原因，特別是過多地進(jìn)食甜食及油膩食品;

　　3、一些神經(jīng)精神疾患，如腦炎、下丘腦疾患等，也可引發(fā)單純性肥胖癥;

　　4、缺乏體育鍛煉和體力勞動(dòng)，以及在疾病恢復(fù)期里長(zhǎng)期臥床休息等，也可出現(xiàn)單純性肥胖癥。

　　單純性肥胖癥患兒通常表現(xiàn)為食欲亢進(jìn)、進(jìn)食量大、喜食甘肥、懶于活動(dòng)。患兒的皮下脂肪分布均勻，以面頰、肩部、胸乳部及腹壁的脂肪積累最為顯著;四肢以大腿、上臂粗壯而肢端較細(xì)為主要特征。

　　單純性肥胖癥患兒較容易并發(fā)平足和足內(nèi)翻，如果患兒的體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重的四至五倍，成年后還可并發(fā)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病以及脂肪肝等疾病。

　　因此，家長(zhǎng)應(yīng)定期監(jiān)控孩子的體重與身高變化，使體重一直維持在正常范圍內(nèi)。一旦孩子的體重在短時(shí)間內(nèi)超過正常標(biāo)準(zhǔn)體重的20%以上，應(yīng)帶領(lǐng)孩子去醫(yī)院檢查，確認(rèn)是否患有單純性肥胖癥。

　　平時(shí)，家長(zhǎng)也應(yīng)制定相關(guān)的生活條例，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。

　　1、一日三餐應(yīng)定時(shí)定量，吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽。此外，進(jìn)餐時(shí)不宜做其他事情，例如看電視等;

　　2、進(jìn)行適量的體育運(yùn)動(dòng)，且運(yùn)動(dòng)形式要多樣化，如慢跑、柔軟操、太極拳、乒乓球等。但應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，以免激增食欲;

　　3、避免對(duì)患兒的進(jìn)食習(xí)慣多方指責(zé)，過分干預(yù)，以免增加孩子的精神負(fù)擔(dān)。

　　4、在滿足小兒的基本營(yíng)養(yǎng)及生長(zhǎng)發(fā)育所需的前提下，限制攝入過多的脂肪、糖類;適當(dāng)?shù)囟喑孕迈r蔬果，如芹菜、筍、香菇、蘋果、香蕉、木瓜等。

　　專家推薦的這道“香菇豆腐湯”具有降膽固醇、降血壓、降低血脂的功效，適合肥胖癥的患兒食用。

　　食譜：香菇豆腐湯

　　原料：(南)豆腐200克、香菇50克、冬筍50克、油菜50克

　　調(diào)料：鹽2克

　　做法：

　　1、將香菇洗凈、放入溫水中泡發(fā)，切片;

　　2、將豆腐切塊，放入沸水中略微氽燙后，撈出瀝干;

　　3、冬筍切片，油菜切段;

　　4、鍋置火上，倒入香菇水煮沸后，加入冬筍片、香菇、豆腐塊;

　　5、煮至菜將熟時(shí)，加入油菜，調(diào)入鹽，略煮即成。