覆盆子的介紹 覆盆子的功效與作用 食用方法

覆盆子，聽著名字很陌生，但是如果你看到了這種植物你肯定認識，只是各地方的叫法不一樣，那么覆盆子究竟是什么呢?

覆盆子的介紹

　　覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的一種落葉灌木植物，其果實是一種常吃的水果，味道酸甜，有很多很多別名，比如說：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、種田泡、翁扭、牛奶母等。

　　覆盆子株高2-3米，其幼枝有白粉以及少數的倒刺。葉子為單葉、互生，葉片近圓形，掌狀5深裂，中裂片菱狀卵形，基部近心形，邊緣有重鋸齒，兩面脈上有白色短柔毛;具葉柄、托葉，托葉線狀披針形;花兩性，單生于短枝的頂端，花萼宿存，萼裂片兩面有短柔毛;雄蕊多數，花絲寬扁;花藥丁字著生，雌蕊多數，具柔毛，著生在凸起的花托上。

　　覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，球形，下垂，密生灰白色柔毛，在歐美作為水果?；ㄆ?-4月，果期5-8月。

覆盆子的功效與作用

　　很多人知道覆盆子好吃，而且有藥效，但是卻不知道它到底有什么功效，那么，今天我們就來了解一下覆盆子的功效與作用。

　　一、覆盆子的營養(yǎng)成分

　　覆盆子富含有機酸、糖類及少量維生素C。果實中還含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

　　二、覆盆子的功效與作用

　　許多古書上有記載覆盆子的功效與作用，比如說，《本草通玄》："覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，金玉之品也。"《本草經疏》："覆盆子，其主益氣者，言益精氣也。腎藏精、腎納氣，精氣充足，則身自輕，發(fā)不白也。蘇恭主補虛續(xù)絕，強陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑。甄權主男子腎精虛竭，陰痿，女子食之有子。大明主安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長發(fā)，強志。皆取其益腎添精，甘酸收斂之義耳。"《本草述》："覆盆子，方書用之治勞倦虛勞等證，或補腎元陽，或益腎陰氣，或專滋精血，隨其所宜之主，皆能相助為理也。"等等。

覆盆子的食用方法

　　覆盆子是藥食兩用功能的寶物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下兩種：

　　一、作為水果的食用方法

　　覆盆子與一般水果一樣，洗干凈了就可以直接吃。最好是把它洗干凈后用水泡個一刻鐘(加些鹽為宜)，然后涮干凈后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

　　二、作為藥材的食用方法

　　覆盆子藥用的食用方法，普通人可以將其以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳;陽痿早泄、遺精滑精的人，可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨等補腎澀精藥配伍;肝腎虧損，精血不足，目視昏花的人，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。