簡(jiǎn)介：金家羊湯是由上等山羊等制作的食物，是山東省風(fēng)味名吃。基本信息
中文名稱
金家羊湯
主要食材
上等山羊目錄
1百科名片
2所獲榮譽(yù)
3傳承人的事跡
折疊編輯本段百科名片
據(jù)當(dāng)代作家田茂泉介紹說(shuō) 金家羊湯萊蕪特色名吃，加... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：羊肉燴面，又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉湯面。它具有壯腰健腎調(diào)理、補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理、肢寒畏冷調(diào)理、冬季養(yǎng)生調(diào)理的作用。此面面筋光滑，湯鮮味美，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?；拘畔?br /> 中文名稱
羊肉燴面分類
豫菜菜系口味
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簡(jiǎn)介：羊肉湯鍋是一道菜品，主要原料是羊肉等，配料是黨參、紅棗、枸杞、當(dāng)歸等，通過(guò)先鹵水腌制后高湯烹煮的做法制作而成。岳陽(yáng)洞氮的燙皮羊肉湯鍋主要原料是帶皮的羊肉?；拘畔?br /> 中文名稱
羊肉湯鍋口味
清湯
主要食材
羊肉目... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：暖身羊肉湯是一道美食，制作材料有羊肉500克等?；拘畔?br /> 中文名稱
暖身羊肉湯主料
羊肉500克輔料
胡蘿卜一根
調(diào)料
胡椒粉少許、鹽少許適宜人群
老少皆宜目錄
1食材
2做法
折疊編輯本段食材原料：羊肉500克、大白菜500... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：韭菜新鮮肉嫩爽口，中醫(yī)說(shuō)它能益腎壯陽(yáng)、溫中行氣，健胃提神，以它配木耳滾羊肉湯，鮮美可口，有溫腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血活血之功，為春日家庭靚湯?；拘畔?br /> 菜譜分類
家常菜口味
咸鮮烹飪方式
煮
烹飪難度
普通烹飪菜式
湖北菜目錄
1主... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：郭氏羊湯是山西晉東南地區(qū)傳統(tǒng)名吃，屬于壺關(guān)羊湯中的代表。羊湯世家-郭氏經(jīng)數(shù)輩相傳，潛心研廚，至今已形成了由多種名貴中藥材作佐料的祖?zhèn)鞴に嚒r而不膻，肉嫩而不綿，風(fēng)味獨(dú)特，用料考究，有"一碗湯中有全羊"之說(shuō)。即:一碗湯... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：蔥頭羊肉湯是一道以洋蔥、羊肉為主要食材的湯品?；拘畔?br /> 中文名
蔥頭羊肉湯主要食材
洋蔥，精羊肉
口 味
鮮香分 類
湯類目錄
1簡(jiǎn)介
折疊編輯本段簡(jiǎn)介
蔥頭羊肉湯
蔥頭羊肉湯
菜系及功能:減肥食譜
蔥頭羊肉湯
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簡(jiǎn)介：烏龜羊肉湯是由烏龜、羊肉做成的一道家常菜，口味香鮮濃郁，能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用?；拘畔?br /> 中文名稱
烏龜羊肉湯分類
家常菜口味
香鮮濃郁
主要食材
龜肉250克，羊肉250克，枸杞子1... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：枸杞蟲(chóng)草淮山羊肉湯是一道美食，主要食材有枸杞、蟲(chóng)草、淮山藥、羊肉。基本信息
中文名
枸杞蟲(chóng)草淮山羊肉湯主要原料
枸杞
是否含防腐劑
否主要營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)目錄
1主料
2做法
3藥用價(jià)值
折疊編輯本段主料
冬蟲(chóng)草10... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：附子鵪鶉羊肉湯是一道由羊肉、鵪鶉等食材制成的食品。基本信息
中文名稱
附子鵪鶉羊肉湯主要食材
羊肉750克，鵪鶉4只，熟附子8克
輔料
生姜3片，胡椒粉少許工藝
煮菜系及功能:陽(yáng)痿食譜附子鵪鶉羊肉湯的做法:1)羊肉洗凈切... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：枸杞蘿卜羊肉湯是以胡蘿卜、羊肉、枸杞子為主料制作的藥膳?；拘畔?br /> 中文名稱
枸杞蘿卜羊肉湯
主要食材
胡蘿卜、羊肉、枸杞子目錄
1基本信息
2基本材料
3制作方法
4功效用法
折疊編輯本段基本信息
所需材料
所需材... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：花椒歸姜羊肉湯是一道美食，制作材料有羊肉、花椒等?；拘畔?br /> 中文名
花椒歸姜羊肉湯主要原料
羊肉
是否含防腐劑
否適宜人群
老少皆宜目錄
1概述
折疊編輯本段概述
原料:羊肉500克，花椒3克，生姜15克，當(dāng)歸30克，精鹽、味精... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：香菇豆腐羊肉湯是家常菜菜譜之一，以豆腐為制作主料，香菇豆腐羊肉湯的烹飪技巧以煨菜為主，口味屬于咸鮮味。香菇豆腐羊肉湯的特色:清淡，味鮮?；拘畔?br /> 中文名稱
香菇豆腐羊肉湯主要食材
羊肉
分類
家常菜口味
咸鮮味目錄... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：熟地當(dāng)歸羊肉湯屬藥膳偏方，屬氣血雙補(bǔ)和壯腰健腎食譜。當(dāng)歸與熟地搭配，有兩大好處，一是通過(guò)補(bǔ)血達(dá)到養(yǎng)陰的目的，滋陰又是補(bǔ)血的有效方法之一。二是當(dāng)歸本身具有非常好的活血功能，補(bǔ)而不滯，熟地和當(dāng)歸結(jié)合在一塊用遠(yuǎn)勝于一藥... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：滕州羊肉湯是山東省滕州市的一道名吃，主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：木瓜羊肉湯是由羊肉做成的一道家常菜，健脾除濕。適用于脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等癥?；拘畔?br /> 中文名
木瓜羊肉湯主要食材
木瓜、羊肉
分類
家常菜口味
香醇可口目錄
1所需食材
2制作方法
3食用須知
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簡(jiǎn)介：1.用料熟羊肉300克;2.白蘿卜200克;3.生姜;4.香菜;5.鹽;6.胡椒粉;7.醋各適量;基本信息
中文名稱
白蘿卜羊肉湯主要原料
羊肉
是否含防腐劑
否副作用
無(wú)目錄
1菜品特色
2做法
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
折疊編輯本段菜品特色
1.用料熟... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：溫補(bǔ)肝腎，益精壯陽(yáng)。適用于肝腎兩虛，腎陽(yáng)不足之人?；拘畔?br /> 中文名稱
蟲(chóng)草羊肉湯主要食材
羊肉750克，冬蟲(chóng)夏草20克，淮山藥30克
基本特點(diǎn)
溫補(bǔ)肝腎，益精壯陽(yáng)輔料
枸杞子15克，生姜4片，蜜棗4個(gè)目錄
1制作方法
2功效用法
折疊... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：棗莊羊肉湯，以其湯白,味鮮,無(wú)膻味,肉質(zhì)鮮嫩,獨(dú)特的風(fēng)味被譽(yù)為"魯南第一湯"。到棗莊不喝羊肉湯，就好象到北京不吃烤鴨，到天津不吃狗不理包子。棗莊的羊肉湯，歷史悠久，口味純正，已經(jīng)享譽(yù)齊魯大地。在棗莊，羊肉湯文化深入人心，大... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：碼頭羊肉湯是江蘇省淮安市淮陰區(qū)碼頭鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜。碼頭的湯羊肉是經(jīng)過(guò)特殊的烹調(diào)加工，裝上碗，一半湯，一半肉，湯肉并美。湯，看上去稀，舀起來(lái)稠，喝進(jìn)嘴粘，咽下肚滑，獨(dú)具鮮、美、香、爽口味;肉，酥而不散，進(jìn)嘴 則骨離筋... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：韭菜羊肉湯是一道美食，主要食材是羊肉、韭菜。基本信息
中文名
韭菜羊肉湯主要原料
羊肉，韭菜
輔 料
紅棗調(diào) 料
姜、蒜末、鹽各適量目錄
1基本資料
2做法
折疊編輯本段基本資料
【功效】羊肉補(bǔ)虛益氣，是補(bǔ)身體助... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：?jiǎn)慰h羊肉湯，山東省單縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。單縣羊肉湯始創(chuàng)于清嘉慶十二年(1807年)，經(jīng)二百多年的發(fā)展羊肉湯在制作工藝上不斷創(chuàng)新，使羊肉湯得以發(fā)揚(yáng)光大和多方延續(xù)。單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不膻不膩，品種繁多... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：榮縣羊肉湯選用我國(guó)黑山羊，肉質(zhì)細(xì)嫩，不膻。說(shuō)是湯，其實(shí)主要是就著濃濃的，滾燙的湯里邊吃肉。而且對(duì)刀工、烹煮功夫都要求很高。地處川南，喜吃麻辣，千年鹽業(yè)文化熏陶，一般是雪白的鹽、青紅的生椒段、麻麻的花椒面，再加一點(diǎn)兒醬... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：黃芪羊肉湯，是山西省著名的傳統(tǒng)菜式，屬于晉菜。以羊肉為制作主料，黃芪羊肉湯的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于咸鮮。黃芪羊肉湯的特色:綿爛酥軟，濃香爽口，鮮美異常?；拘畔?br /> 中文名稱
黃芪羊肉湯分類
晉菜口味
咸鮮主要食材
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簡(jiǎn)介：肉蓯蓉羊肉湯需要的原料有羊肉、大蒜、肉蓯蓉、生姜、調(diào)料等，它的特點(diǎn)是溫腎壯陽(yáng)，利水消腫?；拘畔?br /> 中文名稱
肉蓯蓉羊肉湯口味
濃香
主要食材
羊肉，肉蓯蓉工藝
煮、煲目錄
1原料
2制作方法
3特點(diǎn)
折疊編輯本段原料
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