簡介：《韭菜炒蠔》是一道美食，主料有韭菜、蠔等?；拘畔?br /> 中文名稱
韭菜炒蠔原料
韭菜一把、蠔八兩
調(diào)料
香油、鹽、味精、蒜米美食禁忌
蠔忌麻黃、吳茱萸、辛夷目錄
1制作材料
2制作方法
3營養(yǎng)價值
4美食禁忌
5小貼士
折... 瀏覽全文 >>

簡介：石烹火焰蠔所屬美食之一，主要原料有生蠔、鵝肝醬，鵝卵石等，這道菜非常美味?；拘畔?br /> 中文名稱
石烹火焰蠔主要食材
生蠔10只
輔料
鵝肝醬100克，鵝卵石300克調(diào)料
白蘭地50克，鹽2克，老抽33克，胡椒粉10克目錄
1材料
2做法
3營... 瀏覽全文 >>

簡介：紅燜羊肉煲是北方各民族西海的冬冷菜品，屬于魯菜系。能御風(fēng)寒補(bǔ)身體，起到滋補(bǔ)和防寒的雙重效果?；拘畔?br /> 中文名稱
紅燜羊肉煲主要食材
羊肉，馬蹄、蘿卜分類
魯菜
口味
鮮美功能
暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血時期
三九天目錄
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簡介：旦場紅心鴨蛋是一道由鴨蛋等食材制成的美食?；拘畔?br /> 中文名稱
旦場紅心鴨蛋主要原料
鴨蛋
是否含防腐劑
否適宜人群
老少皆宜目錄
1簡介
折疊編輯本段簡介
旦場紅心鴨蛋，久負(fù)盛名，早在明朝，已為貢品，素有"天下第一蛋"... 瀏覽全文 >>

簡介：發(fā)菜扣蠔豉是以干蠔 發(fā)菜 豬肉 香菇為主料，蠔油、醬油、味精、精鹽、白糖、料酒、濕淀粉、蒜茸、姜、蔥、陳皮、胡椒粉、雞油、豬油為輔料制作的菜肴?；拘畔?br /> 中文名稱
發(fā)菜扣蠔豉分類
炒菜
口味
鮮美主要食材
大干... 瀏覽全文 >>

簡介：沙井蠔富含蛋白質(zhì)和人體必需的 8 種氨基酸、糖元、?；撬?、谷胱甘酸、維生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井蠔及其制品蠔干(鼓)和蠔油大量暢銷于香港、南洋及歐美等地?；拘畔?br /> 中文名稱
沙井鮮蠔別... 瀏覽全文 >>

簡介：馬齒莧，一年生草本，別名馬莧、五行草、五方草、長命菜、瓜子菜、麻繩菜、馬齒菜等，因其葉型像馬齒而得名。又引起健身防病的功效非常顯著，故有"長壽菜"、"長命菜"之稱。全株匍匐無毛，莖圓柱形呈紫色，葉柄極短，葉片肥厚，上面深... 瀏覽全文 >>

簡介：胡蘿卜(Daucus carrot)，又稱紅蘿卜或甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質(zhì)根作蔬菜食用。原產(chǎn)亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上?；拘畔?br /> 中文名稱
綠色蔬菜紅蘿卜界
植物界科
傘形科
屬
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簡介：海玉竹三果湯是由海玉竹再加上蘋果、雪梨、無花果這三果一起煲湯，有益肺養(yǎng)顏、潤燥生津之效，對面色萎黃、皮膚粗糙、咽喉干涸、經(jīng)常便秘者很有幫助。基本信息
中文名
海玉竹三果湯主要原料
玉竹，枸杞
是否含防腐劑
否主... 瀏覽全文 >>

簡介：鱔魚火鍋是一道以鱔魚、豬肝為主料制作的火鍋?；拘畔?br /> 中文名稱
鱔魚火鍋分類
川菜口味
香鮮濃郁
主要食材
鱔魚1500克，豬里脊肉、豬肝、豌豆苗調(diào)料
精鹽 ，姜末 ，豆豉 ，味精目錄
1菜品起源
2制作食材
3制作流程
4注意... 瀏覽全文 >>

簡介：《男性強(qiáng)身滋補(bǔ)湯水》是2004年海天出版社出版的圖書，作者是李蓮?；拘畔?br /> 書名
男性強(qiáng)身滋補(bǔ)湯水作者
李蓮ISBN
9787806970461頁數(shù)
160 頁定價
￥12.00元
出版社
海天出版社出版時間
2004年01月裝幀
平裝開本
32開版次... 瀏覽全文 >>

簡介：苦瓜鴨是由苦瓜、鴨等主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。基本信息
中文名
苦瓜鴨主要食材
苦瓜，鴨分類
家常菜
口味
咸、苦工藝
炒目錄
1所需食材
2制作方法
3食用須知
折疊編輯本段所需食材
主料:鴨肉125克,苦瓜150... 瀏覽全文 >>

簡介：清燉鴨舌是慈禧太后特別愛好的一道菜，用30條鴨舌和鴨肉放在一起加鴨湯或雞湯燉成。鴨舌浮在鮮湯上，盛在特備的杏黃色的大碗里，甚合太后心意。 在清宮中流傳了幾十年，成為宮廷名菜之一，后來傳到民間。隨著飲食業(yè)的發(fā)展，清燉... 瀏覽全文 >>

簡介：芋艿老鴨湯是一道營養(yǎng)豐富的家?；洸?，主要食材有老鴨、芋艿、火腿等。其中芋艿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素與微量元素?；拘畔?br /> 中文名稱
芋艿老鴨湯主要原料
芋艿，老鴨是否含防腐劑
否
儲藏方法
即食所屬菜系
粵菜目錄... 瀏覽全文 >>

簡介：蟲草花是一種近年新興的食材，是藥膳新寵，有著與蟲草相似的成分，雖然含量差異挺大，但蟲草花還是有著益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，可增強(qiáng)人體免疫功能、提高人體抗病能力。蟲草花百合芡實(shí)燉水鴨，有益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾之效... 瀏覽全文 >>

簡介：蟲草雄鴨湯是一道以冬蟲夏草、老雄鴨、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉為主要制作材料的家常菜肴。基本信息
中文名稱
蟲草雄鴨湯主料
冬蟲夏草10克，老雄鴨1只
輔料
料酒、生姜、蔥白、用法
佐餐食用，每日2次，每次150毫升目錄... 瀏覽全文 >>

簡介：鹿鞭燉雞湯是一道以雞、鹿鞭、陳皮為主要食材制作的湯品?；拘畔?br /> 中文名稱
鹿鞭燉雞湯主要食材
雞，鹿鞭，陳皮
調(diào)料
鹽制作工藝
煮目錄
1制作食材
2制作步驟
3主要功效
折疊編輯本段制作食材
主料:雞一只，鹿鞭、陳皮各... 瀏覽全文 >>

簡介：四神鴨湯是一款"補(bǔ)冬"靚湯，稱為"四神"是因?yàn)槭褂昧嘶瓷?、蓮子、茯苓、芡?shí)，這四種藥材在中藥里稱為"四臣子"，與閩南語的"四神"諧音，所以得名?；拘畔?br /> 中文名稱
四神鴨湯主要食材
蓮子，茯苓老鴨
半只
白茯苓
10克芡實(shí)
15... 瀏覽全文 >>

簡介：雙銀湯是以白果仁為主料的藥膳。基本信息
中文名稱
雙銀湯分類
湯類
主要食材
銀耳，白蘿卜佐料
食鹽目錄
1主料
2配料
3做法
4保健功能
折疊編輯本段主料
白果仁(去中種皮和內(nèi)種皮)200克。折疊編輯本段配料
銀耳50克,... 瀏覽全文 >>

簡介：《廣州靚湯·冬:溫補(bǔ)老火靚湯》為"廣州靚湯"之一，該叢書精選了500多款各式特色湯品，分為《廣州靚湯 春》、《廣州靚湯 夏》、《廣州靚湯 秋》和《廣州靚湯 冬》四個分冊。每道湯品均從食材及搭配、制作方法與步驟... 瀏覽全文 >>

簡介：榴蓮殼煲雞湯是一道菜品，主要制作原料有老母雞、榴蓮殼等。味道鮮美清潤，是秋天的清補(bǔ)靚湯。用榴蓮殼來煲湯在廣東人看來也是比較特別的一道湯品?；拘畔?br /> 中文名稱
榴蓮殼煲雞湯主要原料
老母雞，榴蓮殼是否含防腐劑
否... 瀏覽全文 >>

簡介：蝦米冬瓜火腿鴨湯是一道菜湯是，主要食材是冬瓜、鴨，以鹽等為調(diào)料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪制作而成?；拘畔?br /> 中文名稱
蝦米冬瓜火腿鴨湯外文名稱
Shrimp melon ham Duck Soup分類
湯
口味
咸鮮味主要食材
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簡介：元精芝是雪靈芝中的一種，性甘味平，因其獨(dú)有的固元益精功效而得名元精芝，被民間譽(yù)為有起死回生之生效。主要生長在3000-5000米的高海拔雪山山區(qū)，現(xiàn)在中國的最好的元精芝產(chǎn)地是新疆天山山脈地區(qū)。 元精芝的應(yīng)用范圍非... 瀏覽全文 >>

簡介：玉竹沙參煲老鴨湯是一道美食，主要原料為玉竹、沙參、老鴨湯?；拘畔?br /> 中文名
玉竹沙參煲老鴨湯主要原料
玉竹、沙參、老鴨
是否含防腐劑
否做 法
煲目錄
1做法
2功效
折疊編輯本段做法
玉竹沙參煲老鴨湯
玉竹沙參... 瀏覽全文 >>

簡介：杞子鹿茸土鴨湯，是一道美食，主要制作材料有土鴨、鹿茸等?；拘畔?br /> 中文名稱
杞子鹿茸土鴨湯主料
土鴨650克
輔料
枸杞子40克 鹿茸20克 棗(干)50克調(diào)料
姜4克 鹽4克目錄
1材料
2做法
折疊編輯本段材料
主料:土鴨650克... 瀏覽全文 >>