太子參百合湯(圖文)

材料：

　　太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個(gè)，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨代替了)

　　水1000毫升【注：素食者不加肉，改為加甜玉米兩根即可】

　　做法：

　　1，所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個(gè)半小時(shí)即可

　　2，用明火熬湯的可把材料放進(jìn)砂鍋了，大火燒開后小火熬2個(gè)小時(shí)

　　功效：

　　太子參性平、味甘、微苦，補(bǔ)肺健脾，益氣生津

　　百合：性甘、微寒，可潤肺止咳，清心安神

　　羅漢果：甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用

　　因此，此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士