鮮百合竹笙花旗參燉鯽魚的做法(圖文)

簡介
冬天天很干燥，還是適合滋潤的湯水，對工作繁忙應酬過多、睡眠不足、口苦咽干的人士特別適合。

原料
鯽魚1條（約450克）；鮮百合1包（約80克或干品代替）；竹笙20克（浸透洗凈）；雪耳10克（浸透去蒂）；花旗參1條（約20克）；陳皮1角（去白囊）；姜2片，白胡椒6粒（碎）。

制作方法

1》鯽魚洗凈用廚房紙抹干血水；鮮百合剝成瓣壯洗凈；處理好各種材料備用；

2》將處理好的材料放入燉盅，加約8碗熱水，（有條件最好用玉扣紙封好盅蓋）猛火燉4小時即可。

營養(yǎng)功效
鮮百合清肺潤燥止咳；竹笙能消脂減肥，清熱通便；雪耳清肺潤燥；花旗參則能生津解渴、清虛熱、益氣降火、健脾胃；再加上鯽魚健脾利濕；合而為湯就有清肺潤燥、健脾胃的功效。